Biere de Guerre

Dit is een tripel op basis van tarwe, wat een moutige toets geeft. Ondanks de 8% is het een zeer fris biertje met een citrusachtige afdronk. Dit bier is zeer populair op beurzen, en is heel het jaar door een aangenaam bier met een zachte smaak.
-- source: brewery website

general info
brewery: De Feniks
contract brewery: La Flamme
alc. perc.: 8.00
category: triple
website: HTTPS://LAFLAMME.BEER/PRODUCT/BIERE-DE-GUERRE/

brew info
fermentation type: high
filtered: no

storage info
storage method: dark
standing
cool

pouring info
pouring temperature: cool

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
.
other:
Tarwe
sugar:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 16/02 21:12
New photos added by user Geeroms Rudi — 16/02 21:02
New photos added by user Geeroms Rudi — 16/02 20:55
Created by user Geeroms Rudi — 16/02 20:54

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 13-02-2021.
Biere de Guerre wordt gebrouwen door Brouwerij De Feniks uit Heule voor La Flamme uit Kapelle op den Bos.
BIERE DE GUERRE is een goud-geel en helder biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige rotsachtige vorm. Het blijft redelijk stabiel en blijft sterk aan je glaswand kleven. Na een tijdje heb je nog steeds een moussig laagje van een vijftal mm op je bier staan. Je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen. Er blijft nog wat gistdepot achter op de bodem van het flesje.
HET AROMA:
Zoetje, wat banaan, citrus, mout en graanmout.
DE SMAAK:
Suikerzoet, ananas, lichtjes wat banaan, peer, mout en graanmout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht bitterdroogje en een volmondige en zeer licht stoffige textuur. Wel een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is ook suikerzoet, licht bitterig en licht droog. Ook wat banaan, appel, peer, mout en graanmout zijn te ontwaren. In de afdronk ontstaat na een tijdje een licht peperig tintje dat wat bitterig wordt.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Helemaal geen slecht biertje, het is zacht en vooral zoet maar toch niet te zoet, het graanaroma wordt wat sterker naarmate het bier opwarmt. In de afdronk zit ook een pepertintje dat later overgaat in wat bitterheid.
In list: tasted beers
last login:
25/02 19:05
created: 16/02 21:03

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.