Ferre Quadrupel

Ferre Quadrupel werd voor het eerst gebrouwen in februari 2013 als eerbetoon aan pater Ferdinand Verbiest, afkomstig van Pittem, de thuishaven van brouwerduo Thijs Maenhout en Birgit De Rammelaere. Helder, amberkleurig biertje met mooie romige schuimkraag; Een zeer evenwichtig mondgevoel met zachte alcoholwarmte. In de smaak komt vooral de geroosterde caramelmout tot uiting. Deze loopt door tot de zachtbittere afdronk. Zeer aangenaam feestbiertje dat ook als foodparing hoge waarde heeft.
-- source: brewery website

general info
brewery: Brouwerij Maenhout
alc. perc.: 10.00
date of first
brew:
February 2013
category: amber
website: http://www.brouwerijmaenhout.be/nl/assortiment/5/ferre

brew info
fermentation in bottle: yes

storage info
storage method: standing

pouring info
pouring temperature: 10 °C

ingredients
malt:
Gerste- en tarwemout

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 09/08 13:36
Edited by user Geeroms Rudi — 09/08 13:32
Created by user kekno — 17/04/2014 18:08

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 2-08-2019. Ferre Quadrupel is een kastanje kleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar daarna zakt het in elkaar tot een dun laagje. Er is een middelmatige CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Honing en karamel-zoet, banaan, rozijn, geroosterde en koffiemout en een alcohol toets.
DE SMAAK:
Is weer honing en karamel-zoet, met een geroosterde tint, wat koffiemout en een rum-achtige alcohol toets.
HET MONDGEVOEL:
Ferre Quadrupel heeft een volle body in petto met een licht olieachtige textuur en een normale koolzuur prikkeling. Een licht complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is licht bitterig met honing en karamel, wat koffiemout, een licht pepertje en een rum-achtige alcohol toets.
HET VERDICT:
Lekkere quadruppel waar alles in zit maar niets overdreven is.
In list: tasted beers
last login:
25/08 19:17
created: 09/08 13:33

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.