Kana

Waar Jezus water in wijn veranderde, verandert KANA water in bier! Een blond, met Opwijkse hop op smaak gebracht biertje, met een frisse toets! Gebrouwen met lokale producten door lokale handen!
-- source: brewery website

general info
brewery: De Feniks
contract brewery: Kana
alc. perc.: 6.40
date of first
brew:
2020
category: blond
website: https://www.kana-beer.com/

brew info
 
color: 9 EBC
bitterness: 28 EBU

storage info
storage method: dark
standing
cool

pouring info
no pouring information available.

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Aramis en Opwijkse Nugget
sugar:
.
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
Edited by user Geeroms Rudi — 08/05/2021 17:24
New photos added by user Geeroms Rudi — 25/09/2020 11:26
Created by user Geeroms Rudi — 25/09/2020 11:25

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Mijn vrouw heeft deze gekregen van een hobby-vriendin op 14-7-2020. Geproefd op 19-09-2020.
Kana wordt gebrouwen bij Brouwerij De Feniks in Heule, daar veranderen de Kana brouwers uit Opwijk water in bier.
KANA is een helder en goud-kleurig biertje dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag met daarboven een ‘toreken’. Het blijft sterk aan het glas kleven en blijft stabiel, na een tijd heb je nog steeds een fijn laagje van enkele millimeters op je bier staan. Je ziet een normale CO2 pareling met grote belletjes. Er blijft nog een klein gistdepot achter op de bodem van het flesje. Met de gist erbij wordt het bier wat wazig.
HET AROMA:
Moutig, abrikoos
DE SMAAK:
Zeer licht hopbitter, zoetig, citrus-fris, mout
HET MONDGEVOEL
Medium tot volle body, romige textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
De lichte hopbitterheid vloeit wat uit, zoetje, citrus, mout en een zeer lichte alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Een zeer licht bitter biertje waar zelfs het mee uitgegoten gistdepot weinig aan de smaak verandert. De citrus helpt mee om er een mooie frisse doordrinker van te maken met een mooie smaak.
In list: tasted beers
last login:
23/04 20:51
created: 25/09/2020 11:27

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.