Narcist

Een zonnige weerspiegeling van tarwe, exotische hop en citroengras. Het is een ode aan de lente, verfrissend en fruitig. Een blond bier, naar zelfbeeld gebrouwen. Narcist verfrist!
-- source: brewery website

general info
brewery: Kasuta Craft Brewers
alc. perc.: 5.90
category: blond
website: http://www.kasuta.be/narcist

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: yes
filtered: no
pasteurized: no
 
color: 8 EBC
bitterness: 27 EBU

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 4 - 6 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
Mosaic en Amarillo
herbs:
Citroengras
other:
Tarwe
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 05/01 16:47
Created by user Geeroms Rudi — 05/01 16:46

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. En thuis geproefd op 19-12-2020.
Narcist (staat in spiegelbeeld op het etiket) wordt omschreven als ‘lentebier’ en wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
NARCIST is een helder geel-gouden bier dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan een mm dikte. Het onderste uit de fles bevat ook wat zwevende gistdeeltjes en maakt het bier troebeler. Je kan nog een beetje gistdepot merken op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, graan-moutig en op het eind een beetje jeneverbes (of zou dit het citroengras zijn?). Ook een zeer lichte muffigheid merkbaar.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, zeer licht bitterdroog, een zacht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat gistbitterig, citrus, mout, wat koriander en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Toch een zeer licht bitterig en licht kruidig biertje, het toegevoegde citroengras uit zich op het einde in het aroma heel lichtjes als een soort jeneverbes-achtige kruidigheid. De tarwe zorgt hier voor een zacht romig biertje.
In list: tasted beers
last login:
22/01 16:16
created: 05/01 16:48

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.