Rhuby, sweet and sour

Rhuby is ons nieuw bier op basis van Rabarber. Door de mooie dosering van de Rabarber is er een lichte zuur/zoet toets. Onze Rabarber producten worden gemaakt voor de vzw Herne Rabarber’t in samenwerking van de inwoners van Herne. De opbrengst gaat naar een goed doel.
-- source: brewery website

general info
brewery: Crystalstick
alc. perc.: 5.50
date of first
brew:		 2018
category: blond
website: https://crystalstick.beer/#dranken

brew info
fermentation type: high
fermentation in bottle: no
pasteurized: yes

storage info
no storage information available.

pouring info
pouring temperature: 6 - 10 °C

ingredients
malt:
Gerstemout
hop:
.
herbs:
.
other:
Rabarber
water:
.
yeast:
.

contributions (recent)
New photos added by user Geeroms Rudi — 31/03/2020 15:15
Created by user Geeroms Rudi — 31/03/2020 14:41

beer comments
Geeroms Rudi
Score:
Comments: Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 28-03-2020.
RHUBY, SWEET AND SOUR, wordt gebrouwen door brouwerij Cristalstick uit Herne voor ‘Herne Rabarber’t VZW. Geen wonder dus dat er rabarber bijgevoegd is.
Het is een wazig-blond biertje dat maar weinig wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag. Dit schuim dat wel sterk aan het glas kleeft slaat bijna onmiddellijk neer en gaat bijna helemaal weg, zo snel dat het het bier niet helemaal meer bedekte toen ik er de eerste maal van proefde. Je ziet ook weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Heel zachtjes hopbitter, ananas, appel, perzik, mout en koriander
DE SMAAK:
Honingzoet, ananas, appel, perzik, lichtjes wat peper en een bloemige toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, niet droog, een olieachtige textuur, koolzuur prikkelend.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zeer licht zurig, perzik, ietwat peperig, een bloemige toets, zoetig
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonies biertje
HET VERDICT:
De rabarber komt er tezamen met zijn zurigheid slechts op het laatst en op een zeer lichte wijze door. Rabarber toevoegen is wel een originele gedachte maar ik heb er enkel maar wat zurigheid van gemerkt. Prima als frisse dorstlesser.
In list: tasted beers
last login:
16/04 21:28 		created: 31/03/2020 15:36

Did you find a mistake or do you have information you wish to share? Please let us know.
frequently asked questions | contact: info@beersfrombelgium.eu | found a mistake? errors@beersfrombelgium.eu