Geeroms Rudi's tasted beers Sort on: Name | Created

Beers 91-100 out of total 916
  • Copain
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 11-12-2022.
    Copain wordt gebrouwen door Brouwerij Het Gulden Spoor uit Wevelgem voor Brouwerij Stefanus eveneens uit Wevelgem, Steven Knockaert en Stefaan Laperre twee vrienden die reeds op de schoolbanken tijdens de les organische scheikunde het beste biertje (een witbier) brouwden van de klas. Besloten toen reeds om later nog eens een bier te brouwen. 15 jaar later begon Steven nog eens te experimenteren en Stefaan sloot vlug aan. De recepten werden op punt gesteld en zo is de ‘Copain’ ontstaan. Bij Stefaan staat nog een authentieke schuur waar ze een kleine ambachtelijke brouwerij willen starten om met passie hun hobby te kunnen verderzetten. Het biertje heeft de naam ‘Copain’ gekregen omdat ze als 2 goede vrienden dit samen tot stand hebben gebracht. Vandaar het opschrift "In vriendschap gebrouwen en in vriendschap gedronken"
    COPAIN is een helder blond bier dat wel veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Als je glas bijna leeg is staat er nog steeds een fijn laagje van enkele millimeters schuim op. Er rest een klein gistdepot op de bodem van het flesje en je ziet een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat gistig, mout, kruidig met wat koriander.
    DE SMAAK:
    Bitterig, zoet, gistig, mout, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een gladde textuur en een normale koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, mout en wat koriander. Het weinige hopbittere vloeit lang uit.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Toch lekker maar niet echt wow. Het enige dat ik hier ga onthouden is dat het schuim ook op het eind nog een dik laagje vormt.
    created: 15/12/2022 13:29
     
  • Stoere Wulp
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis op 11-12-2022 mijn smaakpapillen ermee verrast.
    Stoere Wulp wordt gebrouwen door de Proefbrouwerij uit Lochristi voor Adelheid Hancke die in Wulpen (Koksijde) de brasserie ‘wielrijdersrust-hetdorstigehart’ uitbaat.
    STOERE WULP is een wazig bruin bier dat veel bruinig schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroom vorm. Het blijft stevig aan je glaswand kleven en zakt dan snel in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. De donkere kleur belet om eventuele aanwezige CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, banaan, passievrucht, rozijn, mout, kruidnagel en een likeurtint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij, karamel, ietwat geroosterd, mout, kruidnagel en een likeurtint.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, gladde textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het bittere dat op het laatst opzet vloeit lang uit, verder nog zoetigheid, karamel, een geroosterde tint, mout, kruidnagel, een likeur toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    Een lekker biertje, ongewoon maar perfect gekruid, spijtig van de medium body en medium koolzuur prikkel. Over het algemeen meer zoet dan bitter, deze laatste komt slecht op het laatst opzetten.
    created: 13/12/2022 19:16 (edited on 13/12/2022 19:17)
     
  • Yvegem
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. En thuis mijn smaakpapillen ermee beroert op 4-12-2022.
    Yvegem Tripel wordt gebrouwen door BelgaBrew uit Yvegem in de ketels van Deca Services te Woesten. Koen Avet en zijn zoon waren reeds lang gefascineerd door de Belgische biercultuur en besloten in 2018 lessen te gaan volgen, hierdoor werd hun interesse zodanig aangewakkerd dat ze zelf begonnen te experimenteren. Zo zagen in Yvegem eind 2020 drie hemelse bieren het daglicht.
    YVEGEM TRIPEL is een donker-goud en helder bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft op een normale manier stabiel. Na wat gedronken te hebben vermindert het schuim tot een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 pareltjes zich een weg naar boven banen.
    HET AROMA:
    Zoetig, rotte banaan, mout, koriander.
    DE SMAAK:
    Zoetig, hipbitterig, mout, floraal, koriander.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, zoetigheid, mout, florale tint, koriander, een zeer klein droog gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een perfect gekruide tripel. Één van de betere in het uitgebreide tripel-landschap.
    created: 11/12/2022 15:54
     
  • Sirius Gold
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 4-12-2022.
    Sirius Gold is een bier dat gebrouwen wordt door de Kustbrouwerij uit Middelkerke in de ketels van Brouwerij Stokhove uit Waardamme. De Kustbrouwerij begon als thuisbrouwerij in Leffinge, er werd heel wat getest en vele stijlen, kleuren en smaken passeerden de revue. Na een 15 tal jaar begon men ook te commercialiseren. De recepten werden verfijnd en men ging op zoek naar typische ingrediënten. Vanaf 2014 werd hun eerste bier, de ‘Dunekeun Goudblond’ beschikbaar voor het grote publiek.
    SIRIUS GOLD is een wazig amber bier dat veel dik-wollig wit schuim produceert. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Na wat gedronken te hebben is het toch vermindert tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm. Je ziet wat zwevende gistpartikels en veel grote CO2 belletjes omhoog parelen. Het bier krijgt een mistig uiterlijk als je de laatste cm uit het flesje er ook bijgiet.
    HET AROMA:
    Zoetig ,honing, mout
    DE SMAAK:
    Zoetig, bitter, honing, hopbittertje, mout, een houttint en wat zoete alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een licht stoffige tot gladde textuur, een medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, verder nog wat zoetigheid, honing, mout, houttint en wat zoete alcohol.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier, toch wat evoluerend naar een iets meer complex gevoel.
    HET VERDICT:
    Bij het openen komt het schuim al omhoog in de flessenhals. De hopbitterheid pakt toch sterk uit, maar van jeneverbeshout is niet veel te merken. De alcohol is echter wel present in smaak en nasmaak, ondanks het lage (6,5) alcoholgehalte.
    created: 11/12/2022 15:18
     
  • Forel American Wheat
    Score:
    Comments: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Thuis geproefd op 27-11-2022.
    Forel American Wheat wordt gebrouwen door Brouwerij Stroom en gebotteld in een blik. Stroom is een onafhankelijke ambachtelijke brouwerij gevestigd in Gent en opgericht door twee mensen die elkaar in Kirgizië leerden kennen, de ene afkomstig uit Colorado en de andere uit Gent. In ieders geboorteplaats vloeien twee stromen samen, vandaar de naam van de brouwerij.
    FOREL AMERICAN WHEAT is een helder goud-blond bier dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft op een normale manier aan je glaswand kleven maar zakt dan zelfs voor je geproefd hebt wat in elkaar. Na wat geproefd te hebben hou je nog een fijn laagje schuim over van ongeveer 1 mm. In je glas zijn veel fijne CO2 belletjes te zien die zich een weg naar boven banen.
    HET AROMA:
    Iets zurig, licht zoetig, citrus, graan, mout, tarwe.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat bitterheid, een zuurtje, een beetje pompelmoes, graan, en een zeer lichte tint van hop.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    De hopbitterheid vloeit wat uit, licht zoetje, een zeer lichte droge tint, wat pompelmoes, graan en een zeer lichte tint van hop.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een fris en licht bitter witje dat koud zeer goed binnenloopt. Geen gewoon witbiertje echter; er is nog allerlei te ontdekken in de smaak.
    created: 02/12/2022 13:46
     
  • Bachten de Kupe Saison
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis geproefd op 27-11-2022.
    Bachten de Kupe Saison wordt gebrouwen bij DECA Services in Woesten. Maar het zijn wel de mensen van ‘Bachten De Kupe Bier Compagnie’ uit Alveringem die het daar gebrouwen hebben. Deze laatste werd opgericht door gelijkgezinden Arne Van Belle & Manu Vandenbroucke, ze willen via een lokaal bier de regio promoten. De nadruk ligt op lokale verankering, lokale producten en lokale evenementen.
    BACHTEN DE KUPE SAISON is een helder amber bier dat maar weinig gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft ook niet goed aan de glaswand kleven en zakt vanzelf in elkaar. Na een tijd heb je nog een fijn laagje van hoogstens 1 mm dikte over. Je ziet nog een kleine hoeveelheid gistdepot op de bodem van het flesje en in het glas zie je veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, zeer lichtjes wat karamel, banaan, kleine broodachtige tint, mout, florale hop.
    DE SMAAK:
    Bitterig tot bitter,zoetje ook,kleine broodachtige tint,mout florale hop.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body, wat bitterdroog, zeer lichtjes romig en een medium koolzuur prikkeling.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit toch lang uit, wat zoetig en licht droog.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een niet te bittere saison, zacht en lekker.
    created: 01/12/2022 20:12
     
  • De Poes Foncée Whiskey Infused
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen.
    De Poes Foncée Whisky Infused wordt gebrouwen door Brouwerij De Poes in Tielt. Het verhaal van Brouwerij De Poes begint in 2012. Stijn David, die een opleiding als bakker en diëtist achter de rug had beslist zijn passie voor bier verder te zetten. En richt Brouwerij De Poes op in 2014. Deze dankt haar naam aan het favoriete huisdier van de brouwer. Sinds het prille begin word hun bier gebrouwen bij Deca Services NV in Woesten met een capaciteit 30 hectoliter per brouwdag. In 2016 installeerden ze een eigen microbrouwerij in Tielt met een capaciteit van 10 hectoliter. Hun goede samenwerking met Deca Services NV gaat echter verder en zo brouwen ze dus op twee sites. Ze brouwen hun bier echter steeds zelf, zowel in de nieuwe microbrouwerij in Tielt als in Woesten.
    DE POES FONCÉE WHISKY INFUSED is een helder bruin bier dat veel licht bruinig schuim aanmaakt in een rotsachtige/slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft stabiel, wat verder heb je nog een fijn laagje van ongeveer een halve cm op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog een gistdepot en er parelen slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog.
    HET AROMA:
    Zoetig, kandij, karamel, banaan, pruim, mout, floraal, houtig, wat vanille, wat kruidige hop en een sterke whisky/alcohol-tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht geroosterd, koffie, mout, houtig, wat vanille en een whisky/alcohol-tint
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een medium koolzuurprikkel.
    DE NASMAAK:
    Het zeer lichte hopbittere komt hier voor het eerst de kop opsteken, zoetig, licht geroosterd, koffie, wat vanille. De whisky/alcohol-tint en de houttint die wat langer uitvloeit evolueren samen naar een peperige tint.
    HET VERDICT::
    Zeer lekker drankje dat ik met plezier gedegusteerd heb, maar het zou nog beter meevallen mocht het wat moutiger zijn en mocht er wat meer whisky gebruikt zijn. Dat Stijn wat gevoel voor humor bezit zie je op de capsule.
    created: 10/11/2022 20:19
     
  • Peerdevisscher
    Score:
    Comments: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis onderworpen aan mijn smaakpapillen op 29-10-2022.
    Peerdevisscher Tripel wordt gebrouwen bij Van den Bossche in Sint-Lievens Esse voor Bierhandel David-Debal uit Nieuwpoort. Het originele recept komt van wijlen Brouwerij Callewaert uit Zwevezele en werd wat herwerkt zodat een frisse tripel tot stand kwam. Het etiket werd ontworpen door de Oostendse kunstenaar Herr Seele.
    PEERDEVISSCHER TRIPEL is een donkerblond en wat wazig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje meer overblijft. Je kan veel CO2 belletjes van een normale grootte omhoog zien parelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, lichte hopbitterheid, citroenschil, citrus, mout en een tint die doet denken aan een natte dweil.
    DE SMAAK:
    Zoetig, suiker, hopbittertje, citrus, mout en een licht kruidje.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body en een eveneens medium koolzuur prikkel. Een stoffige textuur.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bittere vloeit lang uit, licht zoetig, citrus, mout, een lichte pepertoets, allemaal gevolgd door een licht droog gevoel.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een zoetje met een fris aroma. Om de smaak te verbeteren zou ik zeggen: probeer eens een andere hop.
    created: 05/11/2022 15:43
     
  • Vleteren Imperial Stout BA Series, Heaven Hill BBA
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 29-10-2022.
    Vleteren Imperial Stout Barrel Aged Series word gebrouwen bij Deca Services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Het wordt gebrouwen naar een idee van brouwmeester Jeroen Steenkiste en is het eerste in de zogenaamde Barrel Aged Series dit keer gelagerd op Heaven Hill Bourbon Barrels.
    De brouwerij heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
    VLETEREN IMPERIAL STOUT BARREL AGED SERIES is een zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het zakt naderhand in elkaar tot het helemaal weg is. Op de bodem van de fles blijft langs de rand nog wat gistdepot achter. Pareling en helderheid is wegens de zwarte kleur niet te beoordelen.
    HET AROMA:
    Zoetig, even iets van gecondenseerde melk of vanille, gistig, rijpe banaan, rozijn, chocolade, zeer licht geroosterd, mout, hout, vanille, een lichte likeur-tint.
    DE SMAAK:
    Zoetig, rozijn, zeer licht geroosterd, koffie, hout, vanille en een cognactint.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Een houttoets blijft samen met een zeer lichte bittere tint wat langer hangen, zoetig, een zeer lichte geroosterde toets, hout, vanille en een tint zoals een likeurpraline.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een zeer lekker drankje dit, voor mij gaat het eerder richting Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen)
    created: 03/11/2022 16:14
     
  • Dulle Wies
    Score:
    Comments: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen.
    Thuis op 22-10-2022 geproefd en mijn smaakpapillen hebben het volgende vastgesteld:
    Dulle Wies is een bedenksel van brouwerij De Dulle Wies in Stekene en wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten. Het wordt gebrouwen naar een recept van hobbybrouwer Luc Carpentier uit Kemzeke en is genoemd naar zijn vrouw, beter bekend als “Wiesken”
    DULLE WIES is een helder goud-blond bier dat veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na wat gedronken te hebben zakt het wel in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Er zweven veel gistpartikels in het rond en er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven.
    HET AROMA:
    Beetje gistbitterheid, banaan, citrus en mout.
    DE SMAAK:
    Licht zoetig, wat bitterig, citrus, mout en een flinke dosis kruidnagel.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body en een normale koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Citrus, mout en kruidnagel. Het weinige bittere vloeit lang uit samen met een alcoholtint
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    De mout, kruiden en citrus maken er een complex bier van. Maar het lijkt toch niet helemaal op een tripel. De laatste cm uit het flesje maakt het bier mistig maar je proeft bijna geen smaakverschil. Hier is misschien toch wat veel kruidnagel gebruikt.
    created: 27/10/2022 20:41
     
Previous 10 beers Next 10 beers
Pages: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Number of items per page :