Gekocht op 11-05-2019 bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde. En thuis geproefd op 27-07-2019. Bière des Amis is een helder stro-geel biertje dat veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 pareling met grootte bellen. Na een tijd zakt het wel in elkaar tot een dun laagje. In het flesje blijft een gistdepot achter. HET AROMA: Suikerzoet met wat hopbitterheid, citrus, graanmout en moutig. Ook een vleugje zurigheid maar dan zeer licht. DE SMAAK: Bitterig, suikerzoet, citrus, graanmout HET MONDGEVOEL: Volle body, wat bitterdroog, volmondige textuur, sterke koolzuurprikkel, maar alles niet te overdreven, integendeel. Een mooi harmonieus biertje. DE NASMAAK: Deze komt zwak over maar vloeit toch wat uit, is wat hopbitterig met wat citrus, graanmout, wat lichtzoetig en een licht droogje. HET VERDICT: Best een goed biertje in zijn klasse, zeer goede doordrinker, veel beter dan een pilsje. Alle sensaties zijn niet te overdreven, een allemansvriend. Sommigen vinden het flesje er beter uitzien dan het bier maar het is juist het tegengestelde.
Gekocht op 11-05-2019 bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde. En thuis geproefd op 27-07-2019. Duvel Tripel Hop Cashmere is de 2019 uitgave uit de Tripel Hop serie en ziet er een helder-geel biertje uit, het maakt veel wit schuim aan in een romige laag met grove bellen tussen, deze bellen worden steeds groter tot ze uiteenspatten, het schuim blijft sterk aan uw glas kleven maar zakt in elkaar tot het zelfs het ganse oppervlak niet meer bedekt. Toch zie je veel fijne CO2 belletjes naar omhoog parelen. HET AROMA: Zeer fruitig met abrikoos, heel wat banaan, een beetje citrus, meloen, perzik en een stevige toets lychee. Ook zit er nog iets moutigs bij. DE SMAAK: Is vooral bitterig en lichtjes zoet met nog banaan en een toets van bloemen HET MONDGEVOEL: Duvel Tripel Hop Cashmere geeft je een volle body met een stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Door de Cashmere inbreng in de smaak toch een complex biertje te noemen. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, vooral de hopbittere toets blijft lang hangen, die is eerst sterk maar wordt snel zachter, ook ontwaar je een droogje, op het laatst krijg je nog een pepertoetsje en een zachte alcoholtoets. VERDICT: Een verrassend goede Duvel, voor durf en innovatie + 1 punt. Leuk aroma met de lychee, zachte smaak en niet al te bitter in de nasmaak
Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 20-07-2019. FLOSS ( Flemish Old-Style Sour Ale ) is een amber tot roodkleurig en mistig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot er nog een zeer dun laagje overblijft. Wel veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. AROMA: Fruitzurig, met bruine suiker, zure appelen, krieken en een sherry toets SMAAK: Stroperig zoet met nog een tint van bruine suiker, nog steeds wat fruitzuur en krieken MONDGEVOEL: Heeft slechts een waterige body met een stoffige textuur en een medium prikkeling. Toch is het een complex biertje te noemen. Maar de sensaties verminderen sterk naar het einde toe, de FLOSS blijft zoet maar word snel platter. NASMAAK: Vloeit uit is zoetig, licht fruitzurig, wat krieken en om de zaak af te sluiten een zeer klein droogje. VERDICT: FLOSS belooft veel in het begin maar naderhand verminderen de sensaties zeer snel, het wordt iets plats en zoets. Desondanks hou ik wel van een zurig biertje en dat red de score nog enigszins.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 20-07-2019. Pauwel Kwak is een helder en amberkleurig biertje dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt dat sterk aan het glas blijft kleven en een dik wollige vorm aanneemt. Het zakt toch in elkaar tot een fijn laagje. Veel CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. AROMA: Wat zoete karamel, lichtjes in de verte wat citrus, banaan, lichtjes wat wort, koriander en wat vanille. SMAAK: Zoete karamel en zoethout, koriander, pepertje en een alcohol toets. MONDGEVOEL: Volle body met een olieachtige textuur en een normale prikkeling, een harmonieus biertje. NASMAAK: Vloeit wat uit, is zoetig met het zoethout en de karamel, nog steeds wat koriander en een pepergevoel en ook de leuke maar niet te sterke alcohol toets. VERDICT: Lekker biertje met een verrassend pepertje en een leuke alcohol toets.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 13-07-2019. Augustijn heeft vele aliassen: Verrebroekse Flip Blond, Zwijntje, Klingse Kalsei, St Stefanus, Halfrond, Nen Turf, Nounou en Cuvee de Briqville. Opgelet bij het ontkurken, Augustijn Blond wil snel uit de fles, heb echter slechts enkele centiliters hieraan verloren, dus net geen ramp. Augustijn Blond is een helder-geel biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert dat op een normale manier aan de glaswand blijft kleven, het bestaat voornamelijk uit grove bellen en zakt snel in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje op het bier overblijft. Er is nochtans veel CO2 pareling merkbaar met middelmatig grootte belletjes. AROMA: Zoetig zoals natte bloemsuiker, wat banaan, granig, moutig, met wat koriander SMAAK: Zoetig, banaan, granig en moutig, koriander en een alcohol toets MONDGEVOEL: Medium body met een stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgas. Door deze prikkeling vind ik het een onevenwichtig biertje. NASMAAK: Vloeit wat uit, is zacht en licht plakkerig met een zeer licht droogje, de banaan en de alcoholtoets zijn hier ook nog aanwezig. VERDICT: Een raar biertje, ik vond het wat te prikkelend, de nasmaak heeft buiten de alcohol toets niet veel te bieden en is snel uitgewerkt.
aangemaakt: 21/07/2019 10:21 (aangepast op 22/07/2019 18:27)
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 13-07-2019. De Koperen Markies Tripel 9 is een amberkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, het blijft op een normale wijze aan het glas kleven maar zakt daarna toch in elkaar tot er slechts een dun laagje meer overblijft. Er is nochtans veel CO2 pareling merkbaar met grootte bellen. HET AROMA: Is karamelzoet, wat banaan en mout, iets van bloemen, een rumachtige alcoholtoets en heel in de verte een zurig iets. DE SMAAK: Is vooral zoetig, met wat lichte hopbitterheid, wat karamelzoet, de banaan, mout, een zachte bloementoets en een rum-alcohol toetsje. HET MONDGEVOEL: De Koperen Markies Tripel 9 heeft een volle body in petto, tesamen met een volmondige textuur en een prikkelend koolzuurgas. Het is zeker een harmonieus bier te noemen, maar de kruidigheid, de banaan en de alcohol doen het wat overhellen naar een complex bier zoals een zoete quadrupple. DE NASMAAK: Vloeit niet al te lang uit, is zeer licht plakkerig, zeer licht hopbitter, zoetig met een zeer licht droogje, de alcohol toets lijkt wat op opgelegde krieken. HET VERDICT: Verbazingwekkend lekker, zeker als je weet dat dit het eerste bier is van deze brouwer. Het situeert zich ergens tussen een zoete trippel en een zachte zoete quadrupple, ik heb echt genoten van deze tripel.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 7/06/2019. Flandrien Super 8 is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een romige vorm. Het blijft sterk aan het glas kleven maar zakt na een tijdje in elkaar tot er slechts een dun laagje van overblijft. Je kan een gemiddelde CO2 verzadiging merken met belletjes van een gemiddelde grootte. HET AROMA: Een lichte banaan-fruitigheid, graan en tarwemout en heel wat kruidigheid met bloemen, een grassige toets, koriander en vanille. DE SMAAK: Is zoetig met wat hopbitterheid, banaan, een weinig citrus, graan en tarwemout, kruidigheid van bloemen en koriander. HET MONDGEVOEL: Flandrien Super 8 heeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een medium prikkeling van het koolzuurgas. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit is wat hopbitter en zoetig met een weinig citrus een licht droogje en wat kruidigheid van bloemen en koriander. HET VERDICT: Flandrien Super 8 is een licht blond biertje waar de mouten en de kruidigheid een grote (en lekkere) rol spelen. Bij de ingrediënten staan er wel enkele soorten suikers vermeld. Toch fris te drinken.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 2/06/2019. Barbar Rouge is een helder donkerrood biertje dat veel rozig schuim aanmaakt in een romig-moussige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet een gemiddelde CO2 verzadiging met belletjes van een middelmatige grootte. Na een tijd is het schuim wel ingezakt en blijft er nog slechts een fijn laagje van ongeveer 1 mm dikte over. HET AROMA: Iets van zoethout, framboos en gekonfijte kers. DE SMAAK: Lichtjes fruitzurig en stroperig zoet met nog steeds de gekonfijte kers erbij. HET MONDGEVOEL: Barbar Rouge geeft een volle body met een ietwat olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Toch een ietwat complex biertje. DE NASMAAK: Is lichtjes plakkerig en vloeit wat uit, nog altijd stroperig zoet met wat gekonfijte kers en weer een zeer licht zuurtje. De zoete kersen blijven zeer lang hangen. VERDICT: Ondanks het feit dat de zoetheid soms lichtjes artificieel overkomt is dit toch een goed fruitbiertje, de kersen en de wat dikkere stroperigheid maken er een lekker drankje van. Heb al veel mindere fruitbieren moeten proeven.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 2/06/2019. Simplex is een wazig-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een vaste vorm zoals van vaste slagroom. Het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje. HET AROMA: Hopbitter met wat citrus en graanmout. Een bloemige toets en ook een licht zwavelig toetsje. DE SMAAK: Eveneens hopbitter , een weinig citrus en wat graanmoutigheid. HET MONDGEVOEL: Simplex geeft een volle body met een bitterdroogje en een normale koolzuurprikkeling. Een harmonieus biertje. DE NASMAAK: Vloeit lang uit en is bitter zonder wrang over te komen, droog en ook de graanmout blijft nog wat hangen. VERDICT: Simplex is een tamelijk hopbitter en droog biertje, een ideale frisse dorstlesser.
Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 26-05-2019. St.Feuillien Grand Cru is een helder en goudkleurig biertje, bij het uitschenken maakt het veel wit schuim aan in een rotsachtige vorm en het blijft sterk aan de glaswand kleven. Je ziet veel CO2 pareling met belletjes van een gemiddelde grootte. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een dunner fijn laagje. HET AROMA: Is kandij-zoet, wat citrus, biscuit en graanmout, ook iets wortigs en een kruidige bloemige toets. DE SMAAK: Is fruitig-zoet, wat gistbitterig, biscuit en graanmout en een lichte alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: St.Feuillien Grand Cru geeft een volle body en een normale koolzuurgas-prikkeling. Een harmonieus biertje zonder meer. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is fruitig zoet met weer wat gistbitterheid, een pepertoets en een lichte alcoholtoets. VERDICT: Deze St.Feuillien Grand Cru is gemaakt met wijngist en inderdaad hij is licht sprankelend, met een licht bittertje en wat zoete alcohol is dit een goed biertje zonder verrassingen.