Gekregen van de vriendin van mijn zoon op 11-06-2016. En geproefd op 30-10-2016. De Hertalse Poorter is een blond biertje dat er wat troebel uitziet. Bij het uitschenken krijg je veel wit schuim met een dik-wollige structuur maar daarna zakt het in elkaar. Het blijft wel sterk aan het glas kleven. Toch tamelijk wat pareling te zien met allemaal fijne belletjes. Hertalse Poorter heeft een fris-citrus fruitig en een zeer licht zurig aroma. Dit komt allemaal weer in de smaak, het zurige komt mischien van de Herentalse streekeigen kruiden (Gagel?). Van die kruiden heeft men er dan toch niet veel gebruikt. Kwa mondgevoel is de Hertalse Poorter toch slechts medium volmondig, niet droog, heeft hij een volmondige textuur en is hij normaal prikkelend. Toch wel een iets of wat harmonieus biertje te noemen. De nasmaak vloeit evenwel niet tot zeer weinig uit en is wat bitterig te noemen. Eigenlijk zit er weinig smaak in dit bier en na een tijdje krijg je een duf aroma (putteke) in het glas. Het zal wel een goede doordrinker zijn. Maar hier moet eigenlijk de volmondigheid wat meer opgevoerd worden en misschien moet men durven om toch wat meer en verschillende kruiden te gebruiken om nog iets meer aan de smaak toe te voegen.
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen gerustgesteld op 23-11-2024. Heroes Novus Portus word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur ‘Dolfijntje’ en meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.
HEROES NOVUS PORTUS is een helder goud-blond bier dat veel wit dik-wollig schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven maar naderhand in elkaar zakt tot een fijn dun laagje. Langs de bodemrand van de fles zie je nog wat gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Als je de laatste cm uit de fles erbij voegt dan word het bier troebel.
HET AROMA: Zoetig, abrikoos, mout. DE SMAAK: Zoetig, hopbitterig, abrikoos, citrus, graan, beetje kruidig. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, stoffige textuur, medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Wat hopbitter, licht zoetig, abrikoos, citrus, graan, zeer licht kruidig. Het beetje bittere en kruidige vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Geen grote verrassingen hier, enkel de abrikoostint is alom tegenwoordig maar is niet te sterk. Lijkt mij een goede doordrinker te zijn, zeker voor de liefhebbers.
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. Thuis mijn smaakpapillen blij gemaakt op 28-12-2024. Heroes Amazing Brown word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur ‘Dolfijntje’ en meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.
HEROES AMAZING BROWN is een helder donkerbruin bier dat veel beige en wollig schuim aanmaakt dat sterk aan je glaswand blijft kleven. Het blijft normaal stabiel, na wat proeven heb je nog steeds een ongelijkmatig laagje van enkele mm’s op je bier staan. Je ziet een zeer klein gistdepot op de bodem van de fles maar je ziet geen CO2 belletjes, wegens te donker bier.
HET AROMA: Zoetig, karamel, rijpe banaan, mout, een houttoets, met wat moeite een zeer kleine nootmuskaat tint, wat alcohol. DE SMAAK: Zoetig, kandij, wat bitterig, karamel, geroosterd, koffietoets, mout, een houttoets en een licht verwarmende likeur tint. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, licht romige textuur en een normaal prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, karamel, gebrand, geroosterd, koffietint, mout, een houttoets, wat droog en een lichte likeurtint, de gebrande tint en het weinige bittere vloeien lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Dit is een mooie quadruppel die velen zal bekoren, er zijn heel veel gebruikelijke tinten voor deze bierstijl aanwezig maar geen enkele in een overdreven mate. Heel leuk biertje ook om te ontleden.
Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024. En thuis mijn smaakpapillen op de proef gesteld op 27-07-2024. Heroes Incredible hop word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur Dolfijntje, meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.
HEROES INCREDIBLE HOP is een helder goud-kleurig bier dat veel wit schuim produceert in een dik-wollige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje van overblijft. Je ziet nog een streepje gistdepot op de bodem van het flesje. Er parelen weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog.
HET AROMA: Zoetig, suiker, zoethout, hopbitter, banaan, citrus, mout, floraal, kruidnagel. DE SMAAK: Zoetig, hopbitter, mout, kruidnagel. HET MONDGEVOEL: Volle body en zeer licht bitterdroog, een romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het hopbittere vloeit lang uit. Zoetje, zoethout, kruidig-bitter, mout, kruidnagel, licht droog, een late alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Een normale tripel, toch niet te zoet maar met een onaangename kruidige nabitterheid die aan iets rubberachtig doet denken.
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 27-03-2021. Heroes Amazing Blond wordt gebrouwen door Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort, het is het eerste bier en resultaat van 2 jaar testbrouwen en perfectioneren door twee vrienden (Dario en Nicolaas) die elkaar, niet geheel toevallig, aan de toog hebben ontmoet. HEROES AMAZING BLOND is een helder goudblond bier dat veel wit schuim produceert in een dikwollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele mm’s overblijft. Er parelen maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog. Op de bodem van het flesje blijft nog een dun gistlaagje plakken. HET AROMA: Zoetig, wat hopbitter, zeer lichtjes wat abrikoos, banaan, citrus, graan- en gewone mout. DE SMAAK: Is zoet, zelfs wat honingzoet, hopbitterheid, graanmout en een alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Een volle body met een romige textuur en een prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Het weinige bittere vloeit wel lang uit, verder een zoete tint, graanmout en een alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus bier. HET VERDICT: Even opletten bij het openen; het schuim komt omhoog in de flessenhals. Het aroma mocht wat beter. De smaak is zoetig en alcohol-gedragen, dat laatste geld ook voor de nasmaak. Heb alles uitgegoten en vond toch dat de smaak niet teveel beïnvloed werd door de gistrest. Niet slecht maar in deze klasse zijn er veel concurrenten. 6° schenktemperatuur vind ik te laag als je alle geuren en smaken goed wil opnemen.
Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 23-05-2019. En thuis geproefd op 24-11-2019. Herkenronde bruin, sinds eind 2017 heeft dit de naam Herkenrode Noctis, is een amber tot donker-koper kleurig biertje dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft op een normale wijze aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar tot er nog een fijn laagje van enkele millimeters overblijft. Er is een middelmatige CO2 pareling zichtbaar met middelmatig grootte belletjes. HET AROMA: Karamel- en kandij-zoet met een alcoholtoets. DE SMAAK: Karamelzoet, wat hopbitterigheid, licht gebrande- en lichte koffiemout en een houttoets. HET MONDGEVOEL: Medium body, wat bitterdroog, een licht olie-achtige textuur, normale koolzuurprikkeling. Toch een complex biertje. DE NASMAAK: Vloeit wat uit, is karamelzoet, een licht droogje, wat koffiemout en de lichte hopbitterigheid blijft lang hangen. HET VERDICT: Toch geen saai biertje, alleen de lichte mout-toetsen mochten wat intenser overkomen.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 20-06-2015. Hendrik Geeraert - blond ziet er echt wel helder-blond uit. Je krijgt bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit en moussig schuim, het zakt later wel ineen. De pareling heb ik niet opgemerkt wegens gist erbij gegoten. Het aroma is wat zurig in het begin, dan wat citrus maar allemaal aan de flauwe kant. De smaak van Hendrik Geeraert - blond is wat zoet en het geeft een normaal koolzuur gevoel in de mond, helemaal niet droog en je kan het een volmondig biertje noemen. De nasmaak is eveneens wat zoetig, duurt wat langer en de lichte nabitterheid is toch harmonisch van kwaliteit.
Gekocht in de Prik en Tik te Arendonk op 27/03/2015. Helleketelbier ziet er na het uitgieten wazig en amberkleurig uit. Je krijgt veel romig en wit schuim bij het uitschenken, daarna zakt het in elkaar tot een fijn laagje schuim. Weinig pareling te zien. Het aroma is licht moutig, karamel kan je opmerken, na een tijdje wat peperkoek, wat bloemig.De smaak is tamelijk bitter en in de mond is Helleketelbier ietwat prikkelend, niet droog, helemaal volmondig en wat stroperig. Een lichte alcoholwarmte krijg je er ook bij. De korte nasmaak is ietwat zoet en ook wat bitter, deze nabitterheid is harmonisch en toch sterk.
Gekregen op 13-06-2020 van mijn zoon en familie voor mijn vaderkensdag. Gekocht in De Bierhalle te Melle. En thuis geproefd op 6-09-2020. Hellekapelle wordt gebrouwen door brouwerij De Bie uit Wakken (Dentergem). De brouwerij werd opgericht in 1992 en bevindt zich na twee verhuizingen sinds 2011 in Hof Ter Linden in Wakken. HELLEKAPELLE is een helder geel-kleurig biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm met grovere bellen tussen. Het blijft zeer sterk aan de glaswand kleven. Het schuim blijft zeer stabiel, op het eind heb je nog steeds een poefje grove bellen op een dik laagje schuim. Er blijft wat gistdepot in het flesje. Je ziet een normale CO2 pareling met fijne belletjes. HET AROMA: Zeer licht citruszurig, zoetig, appel, citrus, sinaasappel, graanmout en gewone mout. DE SMAAK: Zoetig en hop-bitterig, met nog steeds een citruszuurtje, moutig en graan-mout. HET MONDGEVOEL: Medium body, stoffige textuur en tamelijk prikkelend. DE NASMAAK: De lichte hopbitterheid vloeit lang uit, nog steeds een licht citruszuurtje, graanmout en een licht droogje. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus biertje. HET VERDICT: Dit is een goed dorstlessend pils-achtig biertje. Voor mij wil dat al wat zeggen, als niet pils-liefhebber! Er zit een zeer eigenaardig citrus-zuurtje in dat de hopbitterheid wat accentueert. Het gistdepot voegt ook nog iets toe aan de smaak wat het geheel wat leuker maakt.