Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 731-740 van totaal 918
  • Serafijn Barley Wine
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 24-7-2021.
    Serafijn Barley Wine wordt gebrouwen bij brouwerij Pirlot in Zandhoven. Achilles Van de Moer begon in 1999 thuis bier te brouwen in zijn eigen microbrouwerij, zijn bieren werden daarna gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi. Ondertussen heeft hij zijn brouwerij overgedragen aan Philip Heylighen, de zaakvoerder van Prik & Tik Heist-op-den-Berg. Onder de naam 'Brouwerij Serafijn' wil die laatste de grote regio veroveren met de brouwsels van Achilles. Deze laatste blijft wel actief als brouwer, onder meer voor het opvolgen en uitbreiden van het gamma.
    Serafijnen zijn een groep van engelen die als eerste in de hiërarchie het dichtst bij God en de mens staan.
    SERAFIJN BARLEY WINE is een helder goud-blond bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat verder in je proefervaring blijft er nog een moussig laagje over met een klein ‘eilandje’ in het midden. Je ziet een normale CO2 pareling met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, abrikoos, citrus, druif, sinaasappel, graanmout, vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig en wat bitterig, abrikoos, druif, sinaasappel, mout, vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht bitterdroogje, een romige textuur. Het koolzuurgas prikkelt in het begin wat meer dan op het einde.
    DE NASMAAK:
    Wat gistbitterheid die lang uitvloeit, zoetig, mout en even een scherpe alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Een leuke lekkere barley wine met een zeer klein bittertje, waar het zoete de plak zwaait en de vanille de ervaring prettig maakt, samen met de alcohol prikkel in de afdronk.
    aangemaakt: 28/07/2021 13:25
     
  • Serafijn Blond
    Score:
    Commentaar: Gekregen van de vriendin van mijn zoon op 11-06-2016. En uitgeschonken op 24-09-2016. Serafijn Blond is een helder goudkleurig biertje dat bij het uitschenken veel wit dik-wollig schuim produceert. Het zakt daarna wat in elkaar omdat er in het schuim grote bellen ontstaan die daarna 'ontploffen' tot er een dun laagje van ongeveer 2 a 3 mm overblijft. Het schuim blijft wel sterk aan het glas kleven. Toch tamelijk wat pareling te zien van fijne belletjes. Ook zweeft er wat gist rond in mijn glas. Serafijn Blond heeft een sterk moutig en fruitig banaan aroma, de basissmaak is eerst zoet en daarna komt het bittere, ook het kruidige van de kruidnagel zit erin. In de mond heeft Serafijn Blond een volle smaak, is hij volmondig van textuur, normaal prikkelend en niet droog. Weerom een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is tamelijk bitter. Leuk biertje.
    aangemaakt: 29/09/2016 21:00
     
  • Simplex
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes te Dendermonde op 9/03/2019. En thuis geproefd op 2/06/2019. Simplex is een wazig-blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in een vaste vorm zoals van vaste slagroom. Het blijft sterk aan het glas kleven en je ziet een middelmatige CO2 verzadiging met fijne belletjes. Na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje.
    HET AROMA:
    Hopbitter met wat citrus en graanmout. Een bloemige toets en ook een licht zwavelig toetsje.
    DE SMAAK:
    Eveneens hopbitter , een weinig citrus en wat graanmoutigheid.
    HET MONDGEVOEL:
    Simplex geeft een volle body met een bitterdroogje en een normale koolzuurprikkeling. Een harmonieus biertje.
    DE NASMAAK:
    Vloeit lang uit en is bitter zonder wrang over te komen, droog en ook de graanmout blijft nog wat hangen.
    VERDICT:
    Simplex is een tamelijk hopbitter en droog biertje, een ideale frisse dorstlesser.
    aangemaakt: 07/06/2019 13:54
     
  • Sinpalsken Donker
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Confiserie MILA in Wieze op 6-10-2014. Sinpalsken is een helder en donkerbruin bier waarvan het schuim wat lichtbruin van kleur is, het overvloedige schuim is romig en blijft redelijk stabiel, het blijft aan de rand van het glas hangen. Het zakt slechts wat naar beneden als men er begint van te drinken. Sinpalsken heeft een zacht geroosterd moutig aroma met een subtiel vleugje kardemom. Weinig pareling te merken. De smaak is eerst zacht zoet wat dan overgaat in wat bitter. De nasmaak is ook wat zoet en daarna overgaand in licht bitter. Sinpalsken is nogal een plat biertje helemaal niet droog in de mond en toch volmondig te noemen. De nasmaak duurt kort en de bitterheid hier is harmonisch en licht te noemen. Het bittere in de nasmaak kan lang blijven hangen. Een aangenaam lekker biertje.
    aangemaakt: 30/12/2014 19:58
     
  • Sint Amatus
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij de Biertempel te Brugge tijdens het 7é bierfestival in 2014. De Amatus produceert een bruin schuim in een normale hoeveelheid maar het zakt vlug in. Het bier heeft een donkerbruine kleur en er passeren allerlei geuren; vooral zoet, doet aan appels denken, de obligate eiken vaten (het is een quadrupel) wat karamel en wat alcohol. De smaak is wat zoet-bitter en ferm wat karamel. De nasmaak is wat bitter maar is zeer vlug weg. Het is een matig volmondig (om niet te zeggen iets waterig) biertje.
    aangemaakt: 18/05/2014 20:52
     
  • Sint Canarus
    Score:
    Commentaar: Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10é Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 20-5-2017. Sint Canarus tripel is een wazig amber-kleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert met een dik-wollige structuur. Het blijft heel normaal aan de glaswand kleven. De laatse cm in het flesje laten of de gist komt ook mee. Na een tijdje is het schuim wel ineengezakt tot een laagje met fijne belletjes van ongeveer één mm dikte. Er is wel wat CO2 pareling te zien met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma is honing-zoetig, ietsjes gistbitterig, ook wat fruitig met bosbes, karamel-moutig en kruidig met jeneverbes, koriander en peper. Kwa smaak valt het honing-zoete en het hopbitterige op, ook kan je wat karamel-mout en kruiden zoals de jeneverbes en koriander onderscheiden. In de mond geeft Sint Canarus tripel een volle smaak is hij zeer lichtjes droog en olieachtig van textuur, ook zijn er wat prikkelende toetsen door het koolzuurgas. De nasmaak is wederom honing-zoetig, hopbitterig en ook de karamelmout en de jeneverbes zijn nog te onderscheiden, deze nasmaak vloeit uit met een zeer licht bittertje, is zoetig en zeer lichtjes droog. Als je de gist in het flesje laat is Sint Canarus tripel goed uitgebalanceerd en een harmonieus fruitig biertje.
    aangemaakt: 28/05/2017 13:51
     
  • Sint Gummarus Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Prik&Tik Bierhandel De Picker in Zele op 11-02-2020. En thuis geproefd op 28-06-2020.
    Sint-Gummarus wordt gebrouwen bij Brouwerij Cornelissen te Opitter (Bree).
    SINT-GUMMARUS is een helder en goud-kleurig biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Dit blijft sterk aan de glaswand kleven en je ziet veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Er blijft wat gist achter op de bodem van het flesje en na een tijd is het schuim ingezakt tot een fijn laagje van een millimeter dikte.
    HET AROMA:
    Licht karamel-zoet, wat hopbitter, abrikoos, mout, wat koriander en een alcohol toets.
    DE SMAAK:
    Zoetig met wat karamel, hopbittertje, mout, wat koriander en een alcohol toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body, licht bitterdroog, romige textuur en een medium koolzuurprikkeling.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, nog wat karamelzoetigheid, hopbitterig, mout, een pepertoets, wat alcoholtinten en een licht droogje. Je merkt ook een lichte plakkerigheid.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht verwarmend biertje.
    HET VERDICT:
    Een goede gebalanceerde en licht kruidige tripel met toch een alcoholtoets erin, ondanks het niet zo hoge alcoholgehalte.
    aangemaakt: 02/07/2020 20:48
     
  • Sirius Gold
    Score:
    Commentaar: Gekocht in de Spar te Middelkerke op 25-07-2022. En thuis over mijn smaakpapillen laten vloeien op 4-12-2022.
    Sirius Gold is een bier dat gebrouwen wordt door de Kustbrouwerij uit Middelkerke in de ketels van Brouwerij Stokhove uit Waardamme. De Kustbrouwerij begon als thuisbrouwerij in Leffinge, er werd heel wat getest en vele stijlen, kleuren en smaken passeerden de revue. Na een 15 tal jaar begon men ook te commercialiseren. De recepten werden verfijnd en men ging op zoek naar typische ingrediënten. Vanaf 2014 werd hun eerste bier, de ‘Dunekeun Goudblond’ beschikbaar voor het grote publiek.
    SIRIUS GOLD is een wazig amber bier dat veel dik-wollig wit schuim produceert. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Na wat gedronken te hebben is het toch vermindert tot een fijn laagje van ongeveer 1 mm. Je ziet wat zwevende gistpartikels en veel grote CO2 belletjes omhoog parelen. Het bier krijgt een mistig uiterlijk als je de laatste cm uit het flesje er ook bijgiet.
    HET AROMA:
    Zoetig ,honing, mout
    DE SMAAK:
    Zoetig, bitter, honing, hopbittertje, mout, een houttint en wat zoete alcohol.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een licht stoffige tot gladde textuur, een medium koolzuur prikkel.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit, verder nog wat zoetigheid, honing, mout, houttint en wat zoete alcohol.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier, toch wat evoluerend naar een iets meer complex gevoel.
    HET VERDICT:
    Bij het openen komt het schuim al omhoog in de flessenhals. De hopbitterheid pakt toch sterk uit, maar van jeneverbeshout is niet veel te merken. De alcohol is echter wel present in smaak en nasmaak, ondanks het lage (6,5) alcoholgehalte.
    aangemaakt: 11/12/2022 15:18
     
  • Slaapmutske Blond
    Score:
    Commentaar: hoppig, ietwat bitter, fruitig
    aangemaakt: 22/07/2014 22:47
     
  • Slaapmutske FLOSS ( Flemish Old-Style Sour Ale )
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij BakskeBier in Appels/Dendermonde op 16-12-2018. En thuis geproefd op 20-07-2019. FLOSS ( Flemish Old-Style Sour Ale ) is een amber tot roodkleurig en mistig biertje dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid gebroken wit schuim aanmaakt in de vorm van een fijne laag, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt snel in elkaar tot er nog een zeer dun laagje overblijft. Wel veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte.
    AROMA:
    Fruitzurig, met bruine suiker, zure appelen, krieken en een sherry toets
    SMAAK:
    Stroperig zoet met nog een tint van bruine suiker, nog steeds wat fruitzuur en krieken
    MONDGEVOEL:
    Heeft slechts een waterige body met een stoffige textuur en een medium prikkeling. Toch is het een complex biertje te noemen. Maar de sensaties verminderen sterk naar het einde toe, de FLOSS blijft zoet maar word snel platter.
    NASMAAK:
    Vloeit uit is zoetig, licht fruitzurig, wat krieken en om de zaak af te sluiten een zeer klein droogje.
    VERDICT:
    FLOSS belooft veel in het begin maar naderhand verminderen de sensaties zeer snel, het wordt iets plats en zoets. Desondanks hou ik wel van een zurig biertje en dat red de score nog enigszins.
    aangemaakt: 25/07/2019 11:14
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Aantal items per pagina :