Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis met veel verwachting geproefd op 16-10-2022.
Vleteren Alt wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
VLETEREN ALT is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een dik-wollige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft, waar uiteindelijk zelfs wat open plekken in komen. Je ziet nog een klein randje gistdepot op de bodem van het flesje en slechts weinig CO2 belletjes van een normale grootte. HET AROMA: Zoetig, karamel, appel, mout, kruidnagel, wat noten. DE SMAAK: Zoetig, karamel, wat geroosterd, mout, kruidnagel, wat noten. HET MONDGEVOEL: Medium body, evolueert naar een dunne body, platte textuur en een medium prikkelend koolzuurgas. DE NASMAAK: Zoetig, het weinige bittere vloeit wat uit, een geroosterde toets, wat noten, een houttint en een licht verwarmende likeur toets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Spijtig, hier verwachtte ik toch meer, de platte body en textuur laten het bier waterachtig overkomen. Enkele goede smaken nochtans die de degustatie–ervaring toch nog sterk omhoog krikken. Mijn prachtigste foto’s en wat meer info kan je vinden bij: http://www.beersfrombelgium.eu/nl/showBeer.php?id=410
Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 30-01-2021. Vleteren 12° Whisky Barrel Aged of zoals het op de website van de brouwerij vermeld staat: ‘Vleteren Blond 12° Bourbon barrel’ wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten-Vleteren. VLETEREN 12° WHISKY BARREL AGED is een helder amberkleurig bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glas kleven en blijft lang stabiel, na een tijdje licht er nog een dun fijn laagje schuim op het bier. Je ziet weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Er blijft nog een beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje. HET AROMA: Zoet, suiker, zeer licht hopbitter, appel, banaan, mout vanille en veel alcohol. DE SMAAK: Vooral zoetigheid, stroperig zelfs, kandij en karamel, banaan, mout, houttinten, vanille en veel alcohol. HET MONDGEVOEL: Volle tot zelfs sterke body, romige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Het zoete vloeit lang uit en is wat plakkerig, houttinten, vanille, een pepertoets en weer veel alcohol. HET TOTAALGEVOEL: Een verwarmend en harmonieus bier. HET VERDICT: Ben er niet rouwig om dat het zoete en de alcohol tinten hier de plak zwaaien. Het romige en de vanille tinten ronden het zaakje perfect af. Voor sommigen misschien te zoet maar ik vind het toch niet te overdreven. Mooi en perfect degustatiedrankje.
Gekocht bij: Famous Belgian Beer Events, Slinkerstraat 26, 3920 Lommel op 10-09-2014. Vleteren Bruin is inderdaad donker bruin van kleur en daardoor ook ondoorzichtbaar. Het weinige schuim heeft een gebroken witte kleur, is ongelijkmatig van structuur en zakt ineen. Vleteren Bruin is zoetig van geur, doet denken aan een quadruppel, heeft wat tinten van porto en op het einde een beetje fondant schocolade. De smaak is redelijk zoetig bij de aanzet en gaat over in bitter. De nasmaak is wat meer zoet en wat minder bitter. In de mond voelt Vleteren Bruin wat plat en prikkelend aan. Het is niet droog met een lichte alcoholwarmte en is een volmondig biertje te npemen. Het is een goed biertje zonder meer, zelfs mijn vrouw vind het goed en dat is al heel wat voor een donkerbruin bier.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis mijn in opwinding verkerende smaakpapillen toch moeten intomen op 23-08-2025. Vleteren Chardonnay sour ale wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
VLETEREN CHARDONNAY SOUR ALE is een helder blond bier dat weinig wit schuim in de vorm van grovere bellen aanmaakt, het slaat ook zeer vlug neer, de foto met het glas is minder dan een halve minuut na het uitschenken gemaakt. Het blijft ook slechts zwak aan je glas kleven. Er bevind zich nog een licht gistdepot op de bodem van de fles (50cl) en je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte naar boven parelen. Het onderste uit de fles maakt het bier wat wazig.
HET AROMA: Licht zurig, zoetig, fruitig, wilde gist, wat witte druiven. DE SMAAK: Zuur, wat zoetigheid, witte druiven wat bitterdroog. HET MONDGEVOEL: Medium body, stoffige textuur, medium en later een platte koolzuurprikkel. DE NASMAAK: Is licht plakkerig, zeer klein zoetje, droge tint, witte druiven, het zure vloeit wat uit. HET TOTAALGEVOEL: Een harmonieus zuur bier. HET VERDICT: Een zuur bier, doet aan geuze denken. De witte druiven komen zeer goed door maar het zure gaat op den duur alles overheersen.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen aan het werk gezet op 2-11-2025. Vleteren Cuvee speciale ale wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
VLETEREN CUVEE SPECIALE ALE is een helder amberkleurig bier dat maar weinig wit schuim produceert in de vorm van grove bellen die snel helemaal weggaan en ook maar zwak aan je glaswand kleven. Je ziet nog een gistdepot op de bodem van de fles en ook weinig fijne CO2 belletjes.
AROMA: Licht zurig, zoetig, kruidige hop, witte wijn toets. DE SMAAK: Licht zurig, zoet, licht kruidig, beetje peper, kruidige hop. HET MONDGEVOEL: Medium body, beetje bitterdroog, gladde textuur, eerst medium en vlug daarna een platte koolzuurprikkel. DE NASMAAK: Licht zurig, beetje bitter, zoetig, licht droog, een lichte pepertint, het kruidige vloeit lang uit. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Wat geuzeachtig met wat kruidigheid, kon wat meer koolzuurgas gebruiken. Fris drinken.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 20-06-2015. Vleteren - Dark old strong ale is een donker-bruin bier dat er ook helder uitziet. Het geeft bij het uitgieten een amberkleurig schuim in een normale hoeveelheid, het is romig-moussig en zakt op den duur wat ineen. Middelmatige pareling te zien. Het aroma is gebrand moutig, zoet, zoethout en heel achteraan een ietsje porto. De smaak van Vleteren - Dark old strong ale is tamelijk zoet en in de mond is hij wat prikkelend, helemaal niet droog en rond volmondig. De nasmaak duurt wat langer en is ook wat zoet. Vleteren - Dark old strong ale heeft een heel lichte nabitterheid, harmonisch van kwaliteit. Zelfs mijn vrouw die niet voor donkere bieren te vinden is kon het wel smaken. Daarom 4 op 5.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 3-07-2025. En thuis samen met mijn smaakpapillen met plezier geproefd op 25-10-2025. Vleteren Imp. Stout Bourbon BA 2023 wordt gebrouwen door DECA services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Deze heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit.
VLETEREN IMP. STOUT BOURBON BA 2023 is een zwart bier dat zeer weinig bruinig schuim aanmaakt, het zijn allemaal grove bellen die gevormd worden. Dit schuim slaat zeer vlug neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook geen CO2 belletjes maar wel nog een klein gistdepot op de bodem van de fles.
HET AROMA: Zoetig, karamel, opgelegde kersen, beetje mout, een houttint, beetje vanille, alcohol en een rode wijn tint. DE SMAAK: Zoetig, suiker, karamel, opgelegde kersen, een houttint, alcohol en een rode wijn tint. HET MONDGEVOEL: Volle body, romige textuur platte koolzuur prikkeling. DE NASMAAK: Suiker, karamel, opgelegde kersen, wat vanille, rode wijn tint. Het zoete en de alcohol vloeien lang uit. HET VERDICT: Een complex bier. HET VERDICT: Zeer zacht en lekker want zoet en alcohol en ook wat de bourbon bepalen de smaak. Er mocht wat meer CO2 aanwezig zijn. Geen stout maar lijkt veeleer op een Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen), heb dit ook al vastgesteld bij hun Vleteren BA Series 1/2 L.
Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen. Thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 29-10-2022. Vleteren Imperial Stout Barrel Aged Series word gebrouwen bij Deca Services, een brouwerij in Woesten (Vleteren). Het wordt gebrouwen naar een idee van brouwmeester Jeroen Steenkiste en is het eerste in de zogenaamde Barrel Aged Series dit keer gelagerd op Heaven Hill Bourbon Barrels. De brouwerij heeft een oorsprong die teruggaat tot het einde van de 18é eeuw. In de eerste wereldoorlog werd ze volledig vernield maar in 1920 weer heropgebouwd langs de Elverdingestraat, op de huidige locatie. In 1926 werd ze overgelaten aan de familie Decaestecker. En in 1980 komt de familie Christiaens in het verhaal. Vanaf 1985 werd de brouwerij even verhuurd maar de huurder ging failliet waarna leegstand volgde. In 1991 besloot Georges brouwerij Deca herop te starten, ook zoon Nicolas kwam in de zaak. Spijtig genoeg was Georges betrokken in een zwaar verkeersongeval in 2013 en overleed enkele dagen later. Nicolas baat nu samen met zijn vrouw Katrien de brouwerij uit. VLETEREN IMPERIAL STOUT BARREL AGED SERIES is een zwart bier dat slechts weinig bruinig schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het zakt naderhand in elkaar tot het helemaal weg is. Op de bodem van de fles blijft langs de rand nog wat gistdepot achter. Pareling en helderheid is wegens de zwarte kleur niet te beoordelen. HET AROMA: Zoetig, even iets van gecondenseerde melk of vanille, gistig, rijpe banaan, rozijn, chocolade, zeer licht geroosterd, mout, hout, vanille, een lichte likeur-tint. DE SMAAK: Zoetig, rozijn, zeer licht geroosterd, koffie, hout, vanille en een cognactint. HET MONDGEVOEL: Volle body met een romige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Een houttoets blijft samen met een zeer lichte bittere tint wat langer hangen, zoetig, een zeer lichte geroosterde toets, hout, vanille en een tint zoals een likeurpraline. HET TOTAALGEVOEL: Een complex bier. HET VERDICT: Een zeer lekker drankje dit, voor mij gaat het eerder richting Barley Wine (zie ook het hoge alcoholgehalte), dus goed zoet met weinig bitterheid en ook weinig geroosterde en koffietinten. Normaal ben ik niet zo voor stouts maar deze is heel zoetig en zacht van smaak en lijkt zoals gezegd wat op een Barley Wine (één van mijn lievelingsstijlen)
Gekocht op het bierfestival te Wenduine op 17-06-2017. En geproefd op 16-12-2017. Vlissegems blondje is een goud tot amberkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken veel schuim geeft in een gebroken witte kleur en een rotsachtige tot slagroom structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en er is ook veel CO2 verzadiging te zien met belletjes van een middelmatige grootte. Na een tijdje is dit alles wel ingezakt tot een gelijkmatig fijn laagje. Het aroma van Vlissegems blondje is fruitig zoet, ook wat karamel, zeer licht banaan, citrus en wat karamel-mout is te onderscheiden. De smaak gaat helemaal de bittere kant uit, met ook nog wat karamel en banaan. In de mond geeft Vlissegems blondje een volle body, is hij wat bitterdroog, wat prikkelend, allemaal met een volmondige textuur, een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is bij de aanzet wat zoet, daarna overgaand in een hoppige bitterheid en een licht plakkerige zoetigheid met zelfs wat biscuit-mout en uitmondend in een licht droog gevoel. Een perfekt doordrinkbiertje, wel met een niet al te uitgesproken smaak maar met een licht alcoholgehalte.
Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 26-10-2018. Vogelpik is een helder gouden biertje dat bij het uitgieten maar weinig wit schuim produceert in een ongelijkmatige structuur met grove bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar slaat dan redelijk vlug neer tot er maar een fijn laagje meer overblijft. Het aroma van Vogelpik is wat fruitig met citrus en peer, wat tarwemoutig met verder wat lichte kruidigheid met een klein toetsje koriander. De smaak is hop-bitterig met citrus, tarwemout en koriander. In de mond produceert Vogelpik een medium body met een bitterdroogje en slechts een plat koolzuurgevoel. Toch is het een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is wederom hopbitter met citrus, tarwemout ,koriander en een licht droog toetsje. Het is een soort witbiertje met toch een lichte nabitterheid en geen enkel zuurtje, zeer goed.