Geeroms Rudi's geproefde bieren Sort on: Naam | Aangemaakt

Bieren 201-210 van totaal 917
  • Curieuse Neus
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Prik&Tik Vercauteren in Malderen/Londerzeel op woensdag 29-01-2020. En thuis geproefd op 4-4-2020. Curieuse Neus van brouwerij En Stoemelings uit Brussel is een helder goudkleurig biertje dat slechts weinig wit schuim produceert in een fijne laag, het gaat evenwel zeer snel weg. Het blijft nochtans sterk aan de glaswand kleven. Je ziet maar weinig CO2 verzadiging met fijne belletjes. In het flesje blijft nog veel gist achter op de bodem. HET AROMA: Karamel-zoetig, hopbitterig, banaan, citrus, mout en een alcohol toets. DE SMAAK: Voornamelijk hopbitterig. HET MONDGEVOEL: Waterige body, stoffige textuur en het koolzuurgas is wat platjes. DE NASMAAK: Hopbitterigheid vloeit uit, wat zoetig en licht droog. HET TOTAALGEVOEL: Onevenwichtig. HET VERDICT: Het biertje start met veel aroma maar dan neemt de hopbitterheid alles over. Ook wat te platjes, de hop geeft wel een ietwat andere smaak, ik denk dat er een niet typische hop gebruikt is. Er wordt gesuggereerd om het gistdepot mee te schenken voor een iets meer bittere smaak, maar dat hoeft helemaal niet voor mij. Er zijn nog andere brouwers die te vlug tevreden zijn met de smaak van hun product terwijl ze hem nog wat verder zouden moeten ontwikkelen.
    aangemaakt: 11/07/2021 21:33 (aangepast op 11/07/2021 21:33)
     
  • Baskwadder tripel whisky barrel aged (Belgian Owl)
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 3-07-2021.
    Baskwadder tripel whisky barrel aged (Belgian Owl) wordt gebrouwen door Brouwerij Leysen uit Herentals. Jorge Leysen begon in 2015 in zijn kelder met het brouwen van zijn eigen bier Baskwadder. Precies vijf jaar later is zijn Brouwerij Leysen uitgegroeid tot een vaste waarde voor het maken van opdrachtbieren. “In die vijf jaar is de brouwerij flink gegroeid”, vertelt de brouwer. “Ik kan nu tweehonderd bakken per week produceren. De capaciteit is dus vertienvoudigd.” Baskwadder was een mythisch wezen dat in lang vervlogen tijden rondwaarde in de Kempense bossen. Of dat kregen kinderen die 's avonds niet binnen wilden komen toch verteld... De Baskwadder Tripel is gebrouwen met meivuur, een Kempens kruid. Daarna lag dit brouwsel nog geruime tijd op whisky vaten van Belgian Owl.
    BASKWADDER TRIPEL WHISKY BARREL AGED (BELGIAN OWL) is een helder goud-geel bier dat veel schuim produceert in een moussige vorm, het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na een tijdje heb je nog een moussig laagje van ongeveer 1 mm op je bier staan. Op de bodem van het flesje zie je nog een klein restje gistdepot. Veel CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat gist, mout en graan, licht kruidig met koriander en vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat bitterheid, mout, een houttoets, koriander en vanille.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een volmondige textuur. Het koolzuurgas prikkelt op een normale manier.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, weinig bitter, een licht droogje, mout, een houttoets, koriander en een whisky toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex en licht verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Verrassend lekker biertje, licht en lekker gekruid. Een tamelijk zoet bier waar de alcohol goed waarneembaar is in de nadronk. Drinkt lekker weg.
    aangemaakt: 08/07/2021 20:47
     
  • Aristide Zwart en Stout
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis geproefd op 3-07-2021.
    Aristide Zwart en Stout wordt gebrouwen door Brouwerij Bryggja in samenwerking met Thuisbrouwerij De Vierkante meter in de installaties van Bryggja. Het bier werd genoemd naar de bekende zwarte kat uit het Brugse Volkskundemuseum.
    ARISTIDE ZWART EN STOUT is een helder en zeer donker-bruin bier, bij het uitschenken krijg je een overvloedige amber-beige kleurig schuimkraag, in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Dit blijft sterk aan het glas kleven en blijft zeer stabiel; op het einde van de proefervaring heb je nog een fijn laagje schuim van ongeveer 5 mm dikte. CO2 pareling kan je niet merken wegens te donkere kleur van het bier.
    HET AROMA:
    Zoetig, karamel, gistig, koffie, moutig, houttinten, wat vanille en een zeer lichte likeur toets.
    DE SMAAK:
    Zoetige karamel, gistigheid, wat geroosterd, koffie, mout en een lichte whisky toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een volmondige textuur, het koolzuurgas prikkelt lekker door.
    DE NASMAAK:
    Zoetig, bitterig, wat geroosterd en een gerookte toets, koffie en een lichte whisky toets. Op het eind van de afdronk een peperhintje.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Hier wordt veel schuim geproduceerd, zelfs al je bijgiet moet je nog voorzichtig zijn. Als je de laatste cm erbij giet wordt het bier wat waziger en komt er wat banaan bij in het aroma. Dit zou ik geen stout noemen, het is een ietwat lichtere en zoetere versie ervan; beter te verteren voor een groter publiek, mijzelf incluis. Ik was wat wantrouwig maar vond het toch verrassend lekker. Zoet genoeg en alle andere smaken zijn niet overdreven sterk maar perfect gedoseerd voor het grote publiek.
    aangemaakt: 06/07/2021 20:32 (aangepast op 08/07/2021 20:52)
     
  • Kerstpater
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Daar geproefd op 27-06-2021.
    Kerstpater - Special Christmas 2020 wordt gebrouwen door Brouwerij Van Den Bossche uit Herzele. In 1997 werd het typische Belgische kerstbier van de Pater Lieven familie herdoopt tot Kerstpater en sinds dan is dit seizoensbier elk jaar verkrijgbaar vanaf 1 november.
    KERSTPATER - SPECIAL CHRISTMAS 2020 is een helder donker-bruin bier dat bij het uitschenken veel beige-kleurig schuim produceert in een romig-moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Het schuim gaat daarna langzaam weg tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1 mm overblijft. Pareling heb ik niet opgemerkt wegens de te donkere kleur.
    HET AROMA:
    Kandij, karamel, chocolademout, geroosterde mout, moutig en een vineuse alcoholtoets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, kandij en karamel, chocolademout
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een romige textuur met een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoete vloeit wat uit, chocolademout en achteraan in de afdronk een hint naar (opgelegde) kersen.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een licht verwarmend bier.
    HET VERDICT:
    Lekker zoet biertje, de chocolade tinten zijn niet te sterk. Verder maken de romige textuur en de volle body er een bier van gemaakt om van te genieten.
    aangemaakt: 30/06/2021 18:27
     
  • Torenwachter
    Score:
    Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Op 27-06-2021 thuis geproefd.
    Torenwachter wordt gebrouwen door brouwerij Leysen uit Herentals. Naar aanleiding van het 60-jarig bestaan van de toeristentoren in Herentals kreeg brouwerij Leysen de vraag om een jubileumbier te brouwen. Die toeristentoren staat tussen de dennenbomen dus bevat ‘Torenwachter’ een dennenboomtoets.
    TORENWACHTER is een licht wazig en lichtblond bier dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitschenken, het heeft een rotsachtige – slagroomvorm en blijft sterk aan het glas kleven. Het vrij stabiele schuim maakt naderhand plaats voor een fijne laag van enkele mm’s met nog wat grove bellen tussen. Er zijn wat zwevende gistpartikels zichtbaar in het bier. En je ziet ook veel CO2 belletjes van een normale grootte.
    HET AROMA:
    Zoetig, citrus, granig, mout, een zeer kleine hint naar dennennaalden afgewisseld met een grassige toets.
    DE SMAAK:
    Zoetig, licht bitterig, citrus, graan- en gewone mout, een zeer lichte dennentoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body en een volmondige textuur, een eerder prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het weinige bitter vloeit wat uit, wat zoetigheid, mout en een zeer lichte dennentoets.
    HET VERDICT:
    Goede doordrinker met dat ietsje meer. Het bittere en de zeer lichte dennentoets komen sterker opzetten als je de laatste cm uit het flesje hebt ingegoten. Het bier wordt dan ook waziger.
    aangemaakt: 30/06/2021 17:16
     
  • Brewmance 't Verzet
    Score:
    Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis geproefd op 6-06-2021.
    Brewmance ’t Verzet is een rogge Barley Wine die door de mensen van brouwerij ’t Verzet uit Anzegem werd gebrouwen in de installaties van brouwerij D’Oude Maalderij in Izegem. Ze gebruikten 0,5 kg Sorachi ace hop per hectoliter als late hopping. Brouwerij t’Verzet ontstond in 2011 maar toen brouwden ze nog in de ketels van bevriende brouwers. Een eigen brouwerij werd gesticht in 2016 aan de Grote Leiestraat.
    BREWMANCE ’T VERZET is een helder amber bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met veel grove bellen tussen, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar om te eindigen in de vorm van een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dik. Je ziet wel veel CO2 bellen van een normale grootte omhoog parelen
    HET AROMA:
    Licht zurig, mout, enige mufheid, floraal, grassig, vanille, een zeer lichte alcoholtoets en naar het einde toe wat mandarijn.
    DE SMAAK:
    Is zoetig en moutig en naar het einde toe komt er wat bitterheid opzetten.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een zeer licht droogje en een romige textuur. In de afdronk prikkelt het koolzuurgas sterker.
    DE NASMAAK:
    Het hopbittere vloeit lang uit en lijkt afkomstig van de Sorachi Ace, verder nog een lichte droge tint en een lichte alcoholtoets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Leuk en perfect zoetig biertje maar het sterk prikkelend koolzuurgas verpest wat de smaak. Het hopbittere wordt sterker naar het einde toe en wordt bijna wrang. Toch is dat bittere niet te sterk en redt het hoge alcoholgehalte tesamen met het zoetige het totale gevoel.
    aangemaakt: 10/06/2021 20:26
     
  • Patience For Eylenbosch Special Blond
    Score:
    Commentaar: Meegebracht van de Delhaize in Dendermonde op 30-04-2021. En thuis geproefd op 6-06-2021.
    Brouwerij Eylenbosch werd opgericht in 1886 door Emile Eylenbosch die daarvoor al wat gebrouwen had maar toen zijn huurovereenkomst werd beëindigt richtte hij zijn eigen brouwerij op. Na eind jaren 1950 toen het gueuze bier aan populariteit moest inboeten veranderde de brouwerij driemaal van eigenaar om tenslotte in 1991 te stoppen. Tegen eind 2022 zal de site opgewaardeerd zijn met woon- en handelspanden. Dit was voor Erik De Keersmaeker (als vijfde generatie van een brouwersfamilie uit Kobbegem) het ideale moment om ook het Eylenbosch bier nieuw leven in te blazen. Er wordt reeds gewerkt aan Oude Gueuzes en Oude Kriek maar eerst nog wat ‘Patience For Eylenbosch’.
    PATIENCE FOR EYLENBOSCH SPECIAL BLOND is een helder goudkleurig bier dat bij het uitschenken veel wit schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroomvorm, het vormt een ‘toreken’ in het midden van het glas. Het schuim blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel; op het eind van je proefbeleving heb je nog steeds een gelijkmatig fijn laagje van ongeveer een 3tal mm dikte. Je kan maar weinig CO2 belletjes zien van een normale grootte. Als je de laatste cm er ook bijgiet wordt het bier zeer troebel. Er blijft nog een beetje gistdepot achter op de bodem van het flesje.
    HET AROMA:
    Zoetig, appel, citrus, peer, veel graanmout.
    DE SMAAK:
    Zeer licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
    HET MONDGEVOEL:
    Volle body met een licht bitterdroogje en een romige textuur. Een normaal prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Vloeit wat uit, is zoetig, zeer licht hopbitter, wat gistbitterheid, mout, licht droog en de laatste cm uit het flesje voegt wat banaan toe.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    Een mooi geslaagd bier, beter dan ik verwachte. Licht citrusfris, moutig en wat fruitigheid en ook genoeg zoet. Enkel het bittere mocht toch nog iets sterker maar dat laten we niet aan ons hartje komen.
    aangemaakt: 10/06/2021 14:59
     
  • Cornet Oaked
    Score:
    Commentaar: Meegebracht van de Delhaize in Dendermonde op 30-04-2021. En thuis geproefd op 29-5-2021.
    Cornet Oaked wordt gebrouwen bij brouwerij De Hoorn, onderdeel van brouwerij Palm allebei in Steenhuffel gelegen. Het verhaal gaat dat in de 18de eeuw de Graaf van Steenhuffel/Maldeghem aan Theodoor Cornet vroeg om bij Brouwerij DEN HOORN een krachtig bier te brouwen. Het bier werd in eikenhouten vaatjes bewaard in het kasteel van de Graaf die het alleen schonk voor belangrijke gasten en speciale gelegenheden.
    Cornet Oaked is een helder goud-blond bier dat veel wit schuim aanmaakt bij het uitgieten. Het krijgt een rotsachtige slagroomvorm en blijft sterk aan je glaswand kleven. Het schuim blijft normaal stabiel zodanig dat je na een tijdje nog een romig-moussig laagje van ongeveer 5 mm op je bier hebt staan. Veel fijne CO2 belletjes te zien. De laatste cm uit het flesje maakt het bier wat waziger.
    HET AROMA:
    Banaan, graanmout, mout.
    DE SMAAK:
    Zoetig, banaan, graanmout en mout, een zeer lichte vanille toets.
    HET MONDGEVOEL:
    Een volle body en een eerder romige textuur. Een prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zoetige vloeit wat uit, mout en een kleine vanille toets.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een harmonieus bier.
    HET VERDICT:
    De eikenhouten vaatjes van Theodoor Cornet zijn nu vervangen door eikenhouten snippers wat zich vertaalt in de vanille toetsen. Verder een lekker moutig en sterk bier dat toch gemakkelijk gedronken wordt en door velen zal gewaardeerd worden. Dit wordt of is reeds een klassieker.
    aangemaakt: 04/06/2021 17:44
     
  • Noir Desir
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 29-05-2021.
    Noir Desir wordt gebrouwen door Brouwerij De Feniks uit Heule voor La Flamme uit Kapelle op den Bos. Het verhaal van La Flamme begon in 2018 toen Eddy Vanden Brande (La Flamme in het Frans) een opleiding brouwer volgt aan het COOVI in Anderlecht, La Flamme werd opgericht en het eerste biertje, een tarwetripel was een onmiddellijk succes.
    NOIR DESIR is een helder donker-bruin bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid licht bruinig schuim produceert in een dik-wollige vorm, het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft redelijk normaal stabiel. Wat verder in de proefbelevenis heb je nog een fijn laagje schuim van 1 tot 5 mm op je bier staan. Je ziet een normale CO2 verzadiging met belletjes van een normale grootte. Onderaan het flesje blijft nog een klein gistdepot achter.
    HET AROMA:
    Zoetig, wat banaan, gerookte mout, nat hout, een beetje vanille.
    DE SMAAK:
    Zoetig, wat gerookt, nat hout, licht geturfd, een beetje vanille en een zeer lichte sherry tint.
    HET MONDGEVOEL:
    Een medium body met een zeer licht bitterdroogje, een licht volmondige textuur en een plat tot medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Enkel de houtige toetsen vloeien wat uit, verder wat zoetig en lichtjes droog, nog wat gerookte toetsen, het natte hout wordt een geturfde toets, een beetje vanille en een zeer lichte sherry tint.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier
    HET VERDICT:
    De 4 maanden lagering op oude whiskyvaten laat een gerookte en geturfde indruk na, niet te overdreven en voor niet-liefhebbers nog net te pruimen. Als basisbier heeft de brouwer hier zijn ‘Plaisir D’Hiver’ gebruikt waar jeneverbes aan toegevoegd is , deze laatste krijgt hier een lichte sherry twist.
    aangemaakt: 03/06/2021 14:02
     
  • Sylluminati
    Score:
    Commentaar: Besteld op 17-12-2020 bij Poseidon Beers en ontvangen op 18-12-2020. Thuis geproefd op 24-05-2021.
    Sylluminati wordt uitgebracht door het Wevelgemse kunstencollectief SYL – dat staat voor Support Your Locals – samen met brouwerij het Gulden Spoor brengen ze naar aanleiding van hun vijfde verjaardag een eigen brouwsel op de markt. Het werd gelanceerd in januari 2020 en op het etiket staat een te decoderen code. Deze code, ontwikkeld door Peter van Vooren van Spellenclub 13, werd pas in november 2020 gekraakt.
    SYLLUMINATI is een helder blond bier dat bij het uitschenken een zeer overvloedige hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een rotsachtige slagroomvorm, met een ‘toreken’ dat echt niet wil wegzakken, het schuim is dus zeer stabiel en blijft sterk aan je glaswand kleven. Op het eind blijft er nog een dik wollig laagje over van ongeveer 5 mm. Er zijn maar weinig fijne CO2 belletjes te zien.
    HET AROMA:
    Lichte zurigheid, neigt wat naar geuze, zoetig, hopbitter, citrusfris, graanmout, muffigheid.
    DE SMAAK:
    Licht zurig, suikerzoetig, zoete appel, graanmout, een heel klein beetje basilicum en een lichte alcoholtoets.
    HET MONDGEVOEL:
    Medium body, stoffige tot volmondige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
    DE NASMAAK:
    Het zurige vloeit wat uit, suikerzoetje, zoete appel, graanmout, een beetje basilicum.
    HET TOTAALGEVOEL:
    Een complex bier.
    HET VERDICT:
    Oppassen bij het uitgieten want er wordt zeer veel schuim gevormd. Ook zie je wat kleine gistpartikels in het bier. Dit moet je zoals een geuze fris drinken. Ik had er echter meer van verwacht, het zure is wat te prominent aanwezig en leidt je wat af van de andere tinten. De basilicum blijft wat teveel op de achtergrond. Voor mij persoonlijk toch een (lichte) ontgoocheling.
    aangemaakt: 28/05/2021 15:09
     
Vorige 10 bieren Volgende 10 bieren
Pagina's: 1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31  32  33  34  35  36  37  38  39  40  41  42  43  44  45  46  47  48  49  50  51  52  53  54  55  56  57  58  59  60  61  62  63  64  65  66  67  68  69  70  71  72  73  74  75  76  77  78  79  80  81  82  83  84  85  86  87  88  89  90  91  92 
Aantal items per pagina :