Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En geproefd op 6-10-2017. Aardnon 2009 is een wazig donkerbruin biertje dat bij het uitschenken weinig bruinig schuim geeft met een gelijkmatige structuur. Het blijft niet al te sterk aan het glas kleven en slaat zeer snel neer tot er bijna niet meer van overblijft. Het aroma van Aardnon 2009 is karamel zoet en heeft ook iets van opgelegde krieken en koffiemout. Bij de allereerst smaaktest valt vooral het lichte azijnzurige gevoel op, verder is de smaak vooral zoet, met zoethout, een ferme toets hout en een klein jeneverhintje. In de mond geeft Aardnon 2009 een volmondinge smaak, is hij wat licht olie-achtig van textuur en normaal CO2 prikkelend. In zijn totaliteit is Aardnon 2009 een verwarmend biertje. De nasmaak vloeit uit en is zeer licht bitterig met ook nog wat zoethout, opgelegde kersen, veel hout en nog wat jenevertoets. Hier kan je mischien het best toch wat bij eten, de Margaux vaten van het Chateau Haut Breton Larigaudière hebben hier een grote invloed, de houtsmaak is geweldig sterk en stoort toch wat.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 30-9-2017. Reinaert Tripel is een wazig en blond biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert met een rotsachtige structuur, het blijft ook sterk aan het glas kleven. Het schuim heeft een normale stabiliteit maar na een tijdje is het toch weggezakt tot er nog slechts een gelijkmatig laagje overblijft van enkele mm dikte. Toch veel pareling te zien met grote belletjes. Het aroma van Reinaert Tripel is vooral citrus fruitig en wat zoet. De smaak is eerst zoet en dan komt het bittere opzetten, deze is ook fruitig met de citrus, wat cichoreibitter, zoete mout, iets kruidigs en zeer licht een sherry alcohol toetsje. In de mond geeft Reinaert Tripel een volmondige smaak en een normaal prikkelend gevoel van het koolzuurgas, hij heeft verder ook een olie-achtige textuur. Reinaert Tripel geeft een harmonieus totaalgevoel in de mond. De nasmaak vloeit lang uit is wat licht cichorei-bitterig en zoetig, ook de mout en het zeer lichte sherry gevoel zitten er nog bij. Geen uitschieter maar vooral een zoete tripel waar ik het lichte sherry-gevoel van onthoud.
Gekregen van vrienden op 14-9-2017 toen we hun veranda gingen bekijken. En geproefd op 30-9-2017. Leffe Ruby is een helder rood biertje dat bij het uitschenken veel lichtroze schuim geeft. Dit heeft een stevige rotsachtige structuur en blijft ook sterk aan het glas kleven. Het is ook redelijk stabiel, het zakt wel wat naar beneden maar de rotsachtige structuur blijft toch aanwezig. Ook veel CO2 verzadiging te zien met tamelijk grote belletjes. Het aroma van Leffe Ruby is stroperig zoet met ook wat kandij en iets van rode vruchten en kers. De smaak is heel zoet en helemaal niet bitter, bij de allereerste slok zit er ook een klein zuurtje in. Verder is de smaak ook wat stroperig zoet en fruitig met hier hints van framboos, kers en vlierbes. Leffe Ruby geeft slechts een medium body, is volmondig van textuur en normaal prikkelend. Zeker een harmonieus biertje als je van zoet houd. De nasmaak vloeit uit en is zeer zoet, stroperig maar toch niet plakkerig. Ook de framboos en de kers zijn nog te onderscheiden. Als je van zoet houd is het een lekker biertje dat het best fris gedronken wordt.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Thuis geproefd op 23-9-2017. Cuvee Des Jacobines Rouge is een helder en donkerbruin biertje dat een normale hoeveelheid schuim produceert bij het uitgieten, het heeft een beige kleur en vormt een gelijkmatige laag. Zwak wandklevend. Het schuim is zeer vlug weg, na een tijdje blijft er niets meer van over. Weinig CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Cuvee Des Jacobines Rouge is melkzurig en fruitig met krieken, ook wat hout zit erin. De smaak is eerst zoet en dan komt het melkzure en ook wat azijnzuur, hij is ook fruitig zoet met de krieken, ook het hout en ook wat vanille zijn present. In de mond geeft Cuvee Des Jacobines Rouge een deftige boddy die wat bitterdroog is en een volmondige textuur bezit, normale CO2 prikkeling. Een mooie harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, zuur en licht droog. Verder nog wat melk- en azijn zurige toetsen, wat krieken, zoet fruit en vanille. Spijtig dat de aroma's en in lichtere mate de smaak na een tijdje beginnen te vervagen (doordat het schuim zeer snel weg is waarschijnlijk), het is geen biertje om lang in het glas laten te staan.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Thuis geproefd op 23-09-2017. Queue de Charrue Blond (nu gebrouwen bij Du Bocq in Purnode) is een helder-blond biertje dat veel wit schuim produceert met een rotsachtige structuur, het lijkt zelfs wat op vaste slagroom. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft redelijk stabiel, de rots word enkel wat kleiner. Een middelmatige CO2 verzadiging is te zien met allemaal belletjes van wederom een middelmatige grootte. Het aroma van Queue de Charrue Blond is citrus fruitig en ook wat grassig, verder ook nog een alcohol toetsje. De smaak is wat zoet en gist-bitterig , verder citrus fruitig met ook wat tropisch fruit en weer een alcohol toetsje. In de mond geeft Queue de Charrue Blond een medium boddy met een ietwat olieachtige textuur, normaal prikkelend. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit met wat gist-bitterigheid en een licht droogje, verder nog wat tropisch fruit en een steeds aanwezige alchoholtoets. Niets opzienbarends maar geen slecht biertje door de lichte bitterheid en de alcoholtoets.
aangemaakt: 27/09/2017 18:55 (aangepast op 27/09/2017 19:12)
Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. En thuis geproefd op 16-09-2017. Lichtervelds blond is een goud-blond en wazig biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim geeft met een rotsachtige struktuur, het blijft sterk aan het glas kleven. Het schuim blijft zeer stabiel, na een tijdje blijft er nog een rotsachtig laagje over van ongeveer 5 mm. Veel CO2 pareling van grootte belletjes. Het aroma van Lichtervelds blond is zoet, met honing en mout, wat hop-bitterig en fruitig met citrus, perzik en mandarijn. De smaak is hop-bitterig met wat zoete mout, fruitig met ananas en citrus, wat biscuit-mout en een hint van cognac. In de mond geeft Lichtervelds blond een medium body, hij is wat bitterdroog en heeft maar een dunne textuur, wel zeer prikkelend wat soms het proefproces wat overheersd, toch een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit niet uit, is hop-bitterig en licht droog, ook de biscuit-mout en de cognac zijn hier nog aanwezig. Lichtervelds blond is drooggehopt wat je doorheen het hele proces kan merken, geen uitschieter maar toch ook niet slecht, het hoge alcoholvolume (hier 9°) wordt wel enigzins wat gecamoufleerd.
aangemaakt: 24/09/2017 19:30 (aangepast op 27/09/2017 18:31)
Gekocht op zondag 5-2-2017 in de Struise Beershop aan de Burg in Brugge tijdens het 10é Bruggse Bierfestival. 0007 Triple-O-Seven heeft een alcoholgehalte van 7 graden.En geproefd op 16-09-2017. 0007 Triple-O-Seven is een goudblond biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in een gelijkmatige vorm. Het blijft op een normale wijze aan het glas kleven. Slecht weinig CO2 verzadiging van allemaal fijne belletjes. Na een tijdje is het schuim toch ingezakt en blijft er nog een fijn laagje over. Het aroma van 0007 Triple-O-Seven ruikt naar zoethout, wat kruisbes en vlierbes, moutig en kruidig. De smaak is bitterig en vooral kruidig door het zoethout. In de mond geeft 0007 Triple-O-Seven bijna een volle smaak, hij is niet droog en volmondig van textuur, ook normaal wat betreft het koolzuurgas. Voor mij is dit biertje echter een eenzijdig iets, het zoethout overheerst toch wel en de flauwe body helpt ook niet. De nasmaak vloeit uit en is bitter en lichtjes droog, ook wat hopbitterheid en iets alcoholisch zitten erin. 0007 Triple-O-Seven ruikt naar de antieke snoep: zwarte rekkers, deze worden niet gemaakt met Eucaliptus (daar dacht ik eerst aan) maar met zoethout-extract. Als aroma raar, als smaak niet lekker en hier heel overheersend. Geen spek voor mijn bek.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 9-9-2017. Prearis Belma wit is een helder goudblond biertje dat bij het uitschenken veel dik-wollig wit schuim produceert, het blijft op een normale wijze aan het glas kleven en zakt na een tijdje ineen tot er slechts een dun laagje overblijft. Wel veel pareling te zien met belletjes van een middelmatige grootte. In het aroma van Prearis Belma wit herken je wat citrus, tarwemout en wat koriander. En de smaak is licht bitterig met een klein beetje zoete ananas en met ook nog wat tarwemout en koriander. Prearis Belma wit geeft je een volle smaak in de mond, is wat lichtdroog en vluchtig van textuur en ook wat CO2 prikkelend, een evenwichtig biertje. De nasmaak vloeit uit en is wat bitterig en licht droog, ook de ananas en de koriander komen hier in terug. Een goeie doordrinker.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. Geproefd op 9-9-2017. Spijker Blond heeft een wazige gele kleur en vormt bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim dat een moussige structuur heeft. Het blijft sterk aan het glas kleven. Het schuim slaat echter zeer vlug neer tot er bijna niets meer van overblijft. Er is toch een middelmatige CO2 verzadiging te zien met middelmatig grootte belletjes. Het aroma van Spijker Blond is citrus zoet met nog wat koriander en een zeer licht zuurtje. In de smaak van Spijker Blond komt snel een flinke dosis hop-bitter opzetten met daarna ook wat citrus en een toetsje pruim. Kwa mondgevoel geeft Spijker Blond een medium volmondigheid, is hij wat bitterdroog en stoffig van textuur met nog wat prikkelend koolzuurgas. In zijn totaliteit geeft Spijker Blond voor mij, door de bitterheid, een samentrekkend gevoel. De nasmaak vloeit lang uit en is vooral hop-bitter met een zeer licht droogje en nog een klein beetje citrus en pruim. Voor mij is dit een tegenvallend biertje, het hop-bittere overheerst alles en daar ben ik geen fan van.
Gekocht op zaterdag 4-2-2017 bij K&S Beer Tobacco Galerie in de Katelijnestraat 52 te Brugge tijdens het 10e Bruggse bierfestival. Een winkeltje waar je keuze hebt uit meer dan 500 verschillende bieren en met nog een ingang/achterdeur rechttegenover brouwerij De Halve Maan. En geproefd op 2-9-2017. St-Paul Tripel is een donker-geel en wazig (er drijft gist in rond) biertje dat bij het uitschenken overvloedig veel wit schuim produceert in een gelijkmatige structuur. Het blijft wat aan de glaswand kleven. Veel CO2 pareling te zien van middelmatig grootte belletjes. Het aroma van St-Paul Tripel is wat fruitig met citrus en een weinig ananas, ook zit er een biscuit-mout aromaatje bij. De smaak van St-Paul Tripel is zoetig met een klein bittertje. Ook de citrus zit er nog wat bij. In de mond geeft St-Paul Tripel een medium volmondigheid, een bitterdroogje en het lijkt zelfs een ietwat stoffige textuur te hebben. Veel prikkelend koolzuurgas onderdrukt wat te veel de smaak. Allemaal wat raar, dus een onevenwichtig biertje. De nasmaak vloeit uit en is bitterig, zoetig en licht droog. Ik heb de fles in 2 keer uitgedronken (een keramische van 50cl) omdat de smaak mij niet beviel. Verder doet St-Paul Tripel mij eerder aan een gewoon blond bier denken, vooral het aroma en de smaak gaan in die richting.