online: 0
|
Bockor Pils
Gerstemout, maïsgries, fijne hopsoorten en water zijn de ingrediënten voor het pilswort. Dit wort, Bockor-specifiek, wordt met een brouwerij-eigen "lage gist" ingezaaid.
Na een gisting van ongeveer tien dagen, waarbij het typische smaakpalet van onze pils wordt bepaald, wordt het jonge bier afgekoeld naar 0°C en maakt het een rijpingsperiode door van minstens drie weken. Door een dubbele filtratie, waarbij gist-, en eiwittroebel verwijderd worden, krijgt Bockor zijn goudkleurig uitzicht en zijn helderheid. Bockor pils heeft een mooie, smeuïge schuimkraag wanneer het bier vakkundig geschonken wordt in een zuiver, goed ontvet glas. De geur heeft een frisse hoptoets en een mooie ingehouden bitterheid.
-- bron: website brouwerij
algemene info
Dit bier is het moederbier van Bockor Export.
brouwgegevens
bewaarinfo
schenkinfo
ingredienten
bijdragen (recent)
opmerkingen over dit bier
Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan
een mail te sturen.
|