"Hubke" is een bier dat voor de eerste keer gebrouwen werd in 2011, precies 50 jaar en 3 generaties na de oprichting van drankenhandel Daniëls. Het bier werd gebrouwen met een traditionele abdijbiergist, afgewerkt met een speciale dry-hopping met de fruitige Amerikaanse hopsoort Cascade en ongefilterd afgevuld om zoveel mogelijk hoparoma's te behouden. Het eerste wat je opmerkt aan dit bier is het mooi fruitig citrus-boeket. Bij de eerste slok herken je die fruitigheid ook, zonder extreem bitter te zijn. Pas in de afdronk komt de aangename bitterheid van 35 IBU en een alcoholgehalte van 7 vol%.