Mac Ben Scotch Ale wil een gemoedelijk bier zijn, zacht en met een heel aangename smaak. Zijn lichtbruin schuim onthult zijn samenstelling, rijk aan speciale moutsoorten; het is vol, compact en stevig. De kleur is donkerbruin met een rode glans, die wordt veroorzaakt door de karamelisering van de mout. Het aroma is fijn en discreet, doet erg denken aan ‘gebrande gerst’ en heeft subtiele verwijzingen naar hop en sinaasappelschil. De smaak is lang, zacht en vol, zonder enige agressiviteit. Opnieuw versmelten karamel en gebrande gerst harmonieus tot een waaier van zijdezachte gewaarwordingen. De afdronk verlengt een reeds strelende eerste indruk.