Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark

Adriaen Brouwer Oaked is een donkerbruin biobier met stevige, beige kraag en werd gerijpt op het hout van sherry- en whiskyvaten. Hierdoor krijgt het donkerbruine degustatiebier met 10% alcoholvolume een sutbtiele houttoets mee.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Roman
alc. vol.: 10.00
datum eerste
brouwsel:
2018
categorie: bruin
website: http://www.roman.be/nl/brand/adriaen-brouwer/adriaen-brouwer-oaked

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 °C

ingredienten
mout: gerstemout en gerst
hop: .
andere: Karamel
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/03 15:20
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/03 15:18

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-02-2019. En thuis geproefd op 16-03-2019. Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark is een donkerbruin maar helder biertje dat bij het uitschenken veel beige kleurig schuim aanmaakt, het blijft sterk aan de glaswand kleven en de vorm lijkt wat op harde slagroom met wat grove bellen tussen. Het blijft redelijk stabiel want de ‘slagroom’ blijft lang op het bier staan, ook is er veel CO2 pareling te zien met fijne belletjes. Het aroma van Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark is wat gerookt, ook zoete karamel, zeer gebrande mout en wat houttinten. Dat gerookte had ik niet verwacht. De smaak is zoetig, met wat karamel, weer stevig gebrande mout en houttinten, ook het gerookte speelt hier zijn rol. In de mond geeft Adriaen Brouwer Oaked Strong Dark een volle body met een volmondige textuur en een medium koolzuurprikkel. Het is een complex biertje niet in het minst door het ‘gerookte’. De nasmaak vloeit wat uit, is bitterig en wat zoetig in het begin, ook de karamel, de gebrande mout en de rook zijn nog aanwezig. Het kan toch niet de bedoeling geweest zijn om een ‘rauchbier’ te maken? Is het een slecht flesje of zijn er te veel houtsnippers gebruikt of hebben ze te lang in het vat gezeten? In ieder geval het was een biertje dat er goed uitzag maar sterk gebrand en hiermee ook wat gerookt naar voren kwam. Not my piece of cake en dat zie je aan de punten.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/04 17:37
aangemaakt: 27/03 15:20

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.