Geeroms Rudi


laatste login: 15/04 16:33
Voornaam: Rudi
Familienaam: Geeroms
Geboortedatum: 18 Augustus 1959
E-mail: rudigeeroms@hotmail.com
Over mezelf:
Sinds oktober 2012 probeer ik per week 2 speciaalbiertjes te proeven. (Hoofdzakelijk Belgische)
De flesjes hou ik ook bij.
Sinds eind maart 2018 heb ik zo al het geluk gehad om 479 verschillende biertjes te mogen proeven.
Adres:
Straat (+ nummer):
Postcode: Gemeente:Dendermonde
Regio: Oost-Vlaanderen
Land: België

Bierlijsten

  • Rio Reserva
    Commentaar: Van een bezoek aan de Struise Brouwers in Oost-Vleteren in 2013 meegebracht.
    aangemaakt: 24/07/2014 16:57

  • Cuvee Verhaeren
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Bierhandel Verhelst in Dendermonde op 2/02/2018. En thuis geproefd op 13/4/2018. Cuvee Verhaeren is een helder en amberkleurig biertje dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een rotsachtige structuur, het blijft maar zwak aan de glasrand hangen en na een tijdje is het ingezakt tot een dun gelijkmatig laagje. Veel CO2 pareling merkbaar met fijne belletjes. De smaak is vooral zoet, met karamel, fruitig met rozijn, vijg en een beetje dadel, geroosterde-, karamel- en koffiemout en ook een kleine vanille en hout toets. In de mond geeft Cuvee Verhaeren een volle body met een olieachtige textuur en een normale CO2 prikkeling. Het is toch een harmonieus biertje. De nasmaak van Cuvee Verhaeren vloeit wat uit, is zoet en bitterig en licht droog met nog wat karamelzoet, geroosterde- en koffiemout en wat vanille. Verrassend smakelijk biertje, met die geroosterde- en koffiemout heeft het wat weg van een quadrupel.
    aangemaakt: 15/04 16:34
  • Egidius Tripel
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankenhandel Verhelst in Dendermonde op 6-01-2018. En thuis geproefd op 8-4-2018. Egidius Tripel is een helder en blond biertje dat een normale hoeveelheid wit schuim produceert bij het uitgieten in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft op een normale manier aan het glas kleven. Er is veel CO2 pareling te zien met belletjes van een gemiddelde grootte. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een fijn laagje. Het aroma van Egidius Tripel is fruitig-zoet, met ananas en mandarijn, wat biscuit-mout en wat koriander. De smaak is wederom fruitig-zoet met koriander en een jenever toets. In de mond geeft Egidius Tripel een volle boddy gevoel met een olieachtige textuur en een normale prikkeling. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is ook fruitig-zoet met wat koriander en de jenevertoets, op het einde geeft hij nog een licht droogje in de mond. Een biertje met een speciale smaak en een prachtige jenever toets.
    aangemaakt: 14/04 11:34
  • 3 Fonteinen Oude Gueze
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes In Dendermonde op 10-11-2017. En thuis een fles geboteld op 31-10-2015 geproefd op 31-3-2018. Oude Geuze 3 Fonteinen ziet er geel-goud uit en is helder, bij het uitschenken produceert het een normale hoeveelheid gebroken wit schuim in grove bellen dat maar zwakjes aan het glas blijft kleven. Het aroma van Oude Geuze 3 Fonteinen is wat citroen- en fruit-zurig met ook wat pompelmoes en een zeer lichte hout-toets. De zwavelige "pompbak" geur mag natuurlijk ook niet ontbreken. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dikte. Er is veel CO2 pareling te zien met middelgrootte belletjes. De smaak van Oude Geuze 3 Fonteinen is citroen-zurig en wat zoet, verder wat appel en pompelmoes. In de mond geeft Oude Geuze 3 Fonteinen een medium boddy met een licht bitterdroogje, een stoffige textuur en een normale koolzuur-prikkeling. Een gebalanceerd en harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig en zurig met nog een licht droogje en nog wat appel. Dit lekkere drankje kan inderdaad, zoals trouwens nog wat andere oude geuzes, doorgaan voor een exclusief aperitief.
    aangemaakt: 14/04 10:49
  • Oud Beersel Oude Geuze Vandervelden 135 jaar
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Bierhandel Verhelst in Dendermonde op 2/02/2018. En thuis geproefd op 8-4-2018. Oude Geuze Vandervelden 135 jaar heeft een blonde kleur en is wat wazig bij het uitgieten. Bij het uitschenken krijg je maar weinig wit schuim dat een gelijkmatige laag vormt, het blijft normaal aan het glas kleven. Maar na een tijdje gaat het helemaal weg. Er is wel veel CO2 pareling met belletjes van een middelmatige grootte. Het aroma van Oude Geuze Vandervelden 135 jaar is licht zwavelig, zurig, ook zoetig, wat pompelmoes en sinaasappel. De smaak is zoetig en citroenzurig. In de mond geeft Oude Geuze Vandervelden 135 jaar een volle boddy gevoel, is hij lichtdroog met een stoffige textuur en normaal prikkelend. Het is een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit is zoetig, zurig en licht-droog. Geen opwindend biertje, maar een oude geuze vind ik altijd lekker.
    aangemaakt: 13/04 17:57 (aangepast op 14/04 11:03)
  • DRAECKENIER
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 21-12-2017. En thuis geproefd op 31-03-2018. Draeckenier heeft een blonde tot oranje kleur en is helder van uitzicht. Bij het uitgieten wordt er een normale hoeveelheid schuim geproduceerd dat een gebroken witte kleur heeft en een moussige structuur, het is normaal wandklevend en na een tijdje is het ingezakt tot een gelijkmatig laagje van ongeveer 1 mm dik. Wel veel CO2 pareling met grootte belletjes. Het aroma van Draeckenier is honing-zoet, met wat biscuitmout, bloemen, iets van noten en een likeur toetsje. De smaak is eerder fruitig zoet, met ook nog wat biscuitmout, karamelmout, de bloemen en noten en deze keer een whisky toets. In de mond geeft Draeckenier een volle boddy met een olieachtige textuur, hij is normaal prikkelend en niet droog. Een verwarmend biertje want de alcohol steekt ferm de kop op. De nasmaak vloeit lang hoppig uit met nog wat van het zoete, de biscuit- en karamelmout, de noten en de whisky toets. Stevig biertje met karakter waar de alcohol zich sterk laat voelen.
    aangemaakt: 12/04 18:07
  • Chateau D'ychouffe rosé 2017
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes in Dendermonde op 10-11-2017. En thuis geproefd op 12-04-2018. Chateau D'ychouffe rosé 2017 is een licht-amberkleurig en helder biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag die maar zwak aan de glasrand blijft kleven en na een tijdje volledig verdwenen is, als je dan je glas nog eens aanvult krijg je schuim met in de vorm van heel grote bellen die je zo hoort "ontploffen" wat maakt dat het schuim nog vlugger verdwenen is dan bij de eerste maal. Er is weinig CO2 verzadiging met belletjes van een gemiddelde grootte. In het aroma valt onmiddellijk wat 'plattelandslucht' op, een zwavelgeurtje dat je ook aantreft bij een geuze en zoals verder zal blijken de hele proefbelevenis hier wat in de weg zit. Er zit ook nog iets zurigs in het aroma. De smaak is zeer zoet, honing en stroop, fruitig met abrikoos, druif en wat licht zure kruisbes en zelfs een zeer licht hintje naar aardbeien, ook is er een hint naar biscuitmout. In de mond toont Chateau D'ychouffe rosé 2017 een volle boddy met een zeer licht droogje, een stoffige textuur en een cava-like CO2 prikkeling. Voor mij is het een ietwat onevenwichtig bier wegens het opdringerige zwavelaroma en de zeer zoete smaak. De nasmaak van Chateau D'ychouffe rosé 2017 is wat plakkerig en vloeit lang uit, hij is ook zoet, bitterig met een licht droogje en er komt ook een zeer lichte pepertoets en een hoppig bittertoetsje voorbij. Toch wat teleurstellend deze Rosé, zeker in vergelijking met de witte versie.
    aangemaakt: 09/04 13:10
  • Arthur's Legacy N° 09 The Brave
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 21-12-2017. En geproefd op 3-3-2018. Arthur's Legacy N° 09 The Brave is een helder donker-rood tot zwart biertje dat bij het uitschenken veel bruinig schuim produceert met een rotsachtige structuur, het blijft sterk aan het glas kleven en blijft ook redelijk stabiel, na een tijdje rest er nog steeds een gelijkmatig laagje van ongeveer 5 mm dikte. Pareling is niet te zien wegens te donker. Arthur's Legacy N° 09 The Brave heeft een leuk aroma met ondermeer: zoethout, banaan, geroosterde en karamelmout, houttoetsen, vanille en een lichte whisky toets. De smaak is zoet en licht bitter, met weer het zoethout, de banaan, de geroosterde en karamelmout, de houttoetsen en de vanille. In de mond geeft Arthur's Legacy N° 09 The Brave een volle body die wat lichtdroog overkomt en een olie-achtige textuur heeft. Hij is normaal CO2 prikkelend. Een harmonieus biertje, het zit goed in elkaar. De nasmaak vloeit lang uit en is gewoon bitter en droog, het bittere en het geroosterde blijven lang in de mond hangen maar het droge gevoel blijft het langst in de mond. Een lichte en bij momenten stevige stout waar alles inzit wat er moet inzitten. Ik heb er iets moeten bij eten om tenslotte toch ongeveer 50cl te kunnen verteren.
    aangemaakt: 29/03 13:09
  • Egidius Winter
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij drankenhandel Verhelst in Dendermonde op 6-01-2018. En geproefd op 10-03-2018. Egidius Winter is een donkerbruin tot zwart en helder biertje dat bij het uitschenken veel bruinig schuim produceert in een gelijkmatige structuur. Het blijft sterk aan het glas hangen maar het zakt helemaal in elkaar tot er zelfs niets meer van overblijft. CO2 pareling is niet te zien wegens het te donker zijn van het bier. Het aroma van Egidius Winter is zoetig met kandij, zoethout en karamel en chocolademout. Het is ook wat kruidig met zeer lichtjes anijs en wat meer hout toetsen. De smaak is vooral zoet met zoethout, karamel, chocolademout, geroosterde en koffiemout. In de mond geeft Egidius Winter een medium tot een volle boddy met een lichte olie-achtige textuur, een medium koolzuurgas beleving, op zich wel een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit uit en is eerst bitter en dan zoet, de chocolade- en koffiemout blijft ook lang hangen. Dit drankje wordt voorgesteld als zijnde een Imperial Stout maar het is toch maar een lichte en daardoor ook een toegankelijkere versie ervan.
    aangemaakt: 16/03 16:23
  • Schooiersbier
    Score:
    Commentaar: Gekregen van mijn dochter op 21-12-2017. En geproefd op 3-3-2018. Schooiersbier is een helder geel biertje dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert dat sterk aan het glas kleeft een een dik wollige structuur vormt in het glas. Het schuim zakt in elkaar en na een tijdje blijft er zo nog slechts een fijn dun laagje over. Weinig CO2 pareling gezien met fijne belletjes. Het aroma van Schooiersbier is licht fruitig met citrus, sinaasappel en wat moutigheid. De smaak van Schooiersbier is suiker-zoet, ook lichtjes gistbitter, wat banaan, sinaasappel en mout. Ook een zeer lichte pepertoest is present. In de mond geeft Schooiersbier een volle boddy met een romig zachte textuur en een normaal koolzuurgevoel. Het steekt ondanks de weinige gewaarwordingen goed in elkaar, een harmonieus biertje dus. De nasmaak vloeit lang uit en is wat bitterig, zoetig en licht droog, ook de lichte pepertoets is nog present. Een lekker en eenvoudig biertje.
    aangemaakt: 07/03 18:54
  • Chimay Grande Réserve (2017) Rum Edition
    Score:
    Commentaar: Gekocht bij Dranken Maes In Dendermonde op 10-11-2017. En geproefd op 3-3-2018. Leuk flesje van 37,5 cl. Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition is een helder donkerbruin tot rood biertje dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid bruinig schuim produceert, dit blijft sterk aan het glas hangen en vormt een mousige laag op het bier. Met enige moeite kan je een middelmatige pareling met middelmatig grootte belletjes opmerken. Na een tijdje is het schuim ingezakt tot een zeer fijn laagje dat even later helemaal verdwijnt. Het aroma van Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition is zoetig met honing, kandij en karamel, ook wat fruitigheid met banaan, dadel, peer, pruim en vijgen. Verder wat karamelmoutig en een kruidigheid van hout en vanille. Ook een lichte alchoholtoets is erbij. De smaak is vooral zoet, met weer de kandij en de karamel, hij is ook fruitig met bosbes, dadel, pruim en vijgen. Ook de karamelmout is er weer evenals het kruidige met het hout, ook de rum-alcoholtoets mag niet ontbreken. In de mond geeft Chimay Grande Réserve Vieillie En Barriques (2017/1) Rum Edition een volle body met een zachte olieachtige textuur en het koolzuurgas prikkeld toch wat meer dan gemiddeld. Kortom een verwarmend en complex biertje. De nasmaak vloeit uit, is bitterig en licht plakkerig zoet, met weer de kandij en de karamel, het fruitige van bosbes, dadel, opgelegde krieken, pruim en vijgen. Verder wat karamelmout en het kruidige van hout. De lichte rum-alcoholtoets ontbreekt ook hier niet. Zeer lekker degustatiebiertje, spijtig dat het schuim helemaal weggaat.
    aangemaakt: 07/03 16:57