Ardenne Wood - Jamaican Rhum barrel aged

Gerstewijn van 10,5% alc gebrouwen bij D’ Oude maalderij, en gerijpt in Jamaica rumvaten. Brouwsel met gerstemout, havermout, spelt en haver. Bruin uitzicht met donkere kastanjebruine reflecties. Neus van rozijnen, barrel rum, hint van zwart fruit. Soepel begin, op een mooi geheel, met houtachtige tinten en een achtergrond van gekonfijte kersen. Nadronk die een vrij originele mix van jeneverbes en rum vindt.
-- bron: Untappd

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brasserie Minne
alc. vol.: 10.50
categorie: ?
website: https://brasserieminne.be/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Havermout, Spelt
hop: *
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 30/05/2023 19:04
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 30/05/2023 18:56

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
Thuis langs mijn smaakpapillen laten vloeien op 27-05-2023
Ardenne Wood – Mash of the Titans is één van de 6 ‘Mash of the Titans’ barleywines die door 6 verschillende brouwerijen gebrouwen werden in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem waarvan dan een gedeelte gelagerd werd op Jamaicaanse rum vaten bij Brasserie Minne uit Somme Leuze zelf, deze bevind zich enkele kilometers ten noorden van Marche en Famenne. Catherine en Philippe Minne en Philippe Meurisse richtten in 2008 de Brasserie de Bastogne op die in 2018 verhuisde naar Baillonville en wegens dan te ver gelegen van Bastogne werd de naam verandert in Brasserie Minne. In februari 2019 begon het brouwen in het nieuwe futuristische pand.
ARDENNE WOOD – MASH OF THE TITANS is een helder bruin bier dat weinig bruinig schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft ook normaal stabiel. Als het bier bijna op is heb je nog een fijn dun laagje schuim op het bier staan. Op de bodem van het flesje rest nog een klein gistdepot en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Een geuze-achtig zuurtje, zoetig, kandij, mout, veel alcohol.
DE SMAAK:
Een licht zuurtje, zoetig, opgelegde kersen, een houttint en veel alcohol.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een stoffige textuur en een platte koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Weer een licht zuurtje, zoet, opgelegde kersen, wat bitterig, een houttint, veel alcohol. Wat later in de nadronk krijg je een klein jenevertoetsje dat samen met de opgelegde kersen wat langer uitvloeit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Zeer alcoholisch dit, juist zoet genoeg, maar rum ben ik niet tegengekomen, wel een jenever toets in de nadronk.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 30/05/2023 19:04

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.