Beer Van Balder

De beer van balder is een feestbier gemaakt ter ere van de 160ste verjaardag Kon fanfare Ste Cecilia Berlaar
-- bron: https://www.ceciliaberlaar.be/beervanbalder/

algemene info
brouwerij: 't Hofbrouwerijke
alc. vol.: 7.20
datum eerste
brouwsel:
Oktober 2020
categorie: tripel
website: https://www.ceciliaberlaar.be/beervanbalder/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
bewaarmanier: koel
bewaartemperatuur: koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 7 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 22/07 14:53
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 22/07 14:50

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 1-03-2021 bij Poseidon Beers en thuis gebracht door Sander op 2-03-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 17-07-2021.
Beer Van Balder is bedoeld als een feestbier voor de Fanfare Sinte Cecilia Berlaar die 160 kaarsjes mag uitblazen in 2021. Hun werkgroep 2021 koos ’t hofbrouwerijke uit Beerzel als brouwer en het werd uiteindelijk een mix van Boself en de Bosprotter, wat resulteerde in een bier met een eigen uniek karakter. Een viertal leden mochten het bier mee gaan brouwen waarbij ze natuurlijk langs de kelder moesten. (om beginnen te brouwen, niet om te drinken!).
BEER VAN BALDER is een goudblond en helder bier dat bij het uitschenken veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige fijne laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn laagje op het bier overblijft. Op de bodem van het flesje is nog een klein gistdepot zichtbaar en je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zeer licht zuurtje, licht fruitig met abrikoos, ananas en pruim, graanmout en pilsmout.
DE SMAAK:
Zoetje, graanmout en moutigheid.
HET MONDGEVOEL:
Gaat over van een volle naar een medium body, zeer licht bitterdroog, een licht romige textuur en een medium prikkelend koolzuurgas dat achteraf wat platter wordt.
DE NASMAAK:
Het zoetige vloeit wat uit, een klein hopbittertje, moutigheid en wat graanmout.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een biertje dat fris gedronken moet worden met een leuk aroma, de pilsmout zorgt voor de frisse toets en op het eind maakt het zoete wat plaats voor wat lichte hopbitterheid.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
10/09 11:07
aangemaakt: 22/07 14:54

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.