Berliner Ryesse Bleuberry (bosbes)

Wellicht ken je Berliner Ryesse, de Berliner Weisse van Alvinne met het lekker zachte mondgevoel. Een fantastisch zuur bier. Met Berliner Bosbes legt Alvinne de lat nog een beetje hoger. Het bier is wranger dan gebruikelijk voor een Berliner Weisse en smaakt door de blauwe bessen super fruitig. Zo krijg je heel veel smaak bij een bescheiden ABV.
-- bron: Beerdudes

algemene info
brouwerij: Brouwerij Alvinne
alc. vol.: 4.00
categorie: fruitbier
website: https://www.beerdudes.club/bier/alvinne-berliner-bosbes/

brouwgegevens
geen brouwgegevens beschikbaar.

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en rogge
hop: *
andere: Bosbes
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03/2023 18:57
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 28/03/2023 18:56

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself.
En thuis samen met mijn smaakpapillen geproefd op 26-03-2023.
Berliner Ryesse Bleuberry (bosbes) wordt gebrouwen door brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
BERLINER RYESSE BLEUBERRY (BOSBES) is een helder donkerrood bier dat veel rozig schuim produceert in een moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand snel in elkaar tot een fijn dun laagje. Er zweeft wat gist in rond en op de bodem van het flesje blijft ook nog wat gistdepot achter. Je ziet veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zurig, zoetig, citroen, zeer kleine moutige tint, wat muf.
DE SMAAK:
Zurig, zoetig, beetje mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, licht droog en het zurige vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Het eerste aroma en smaak katapulteerde me terug naar mijn jeugd, dit is hoe ik mij een echte kriek herinner. Niet te zuur en redelijk fris te drinken, een heerlijk zomerbier.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
26/02 15:08
aangemaakt: 28/03/2023 18:59

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.