Bootjesbier

Bierhommage aan de beroemde Antwerpse Red Star Line rederij. Amberrood speciaalbier, met gember en koriander.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Antwerpse Brouw Compagnie
alc. vol.: 7.00
datum eerste
brouwsel:
Mei 2015
categorie: ?
website: https://seef.be/bier/bootjes-bier/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
kleur: 38 EBC
bitterheid: 30 EBU
OG: 16

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 3 °C

ingredienten
mout: 4 moutsoorten waaronder tarwe
hop: Belgische en Amerikaanse, stevige dryhopping
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09 18:34
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/09 18:23

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Biergigant te Dendermonde op 16/05/2025. En thuis voorgeschoteld aan mijn smaakpapillen op 31-08-2025.
Bootjesbier wordt gebrouwen door de Antwerpse Brouw Compagnie; een onafhankelijke lokale brouwerij in Antwerpen. Ze werd in 2011 opgericht door Johan Van Dyck, een voormalig directielid van Duvel Moortgat, die eerder ook reeds bij brouwerij Dommelsch en Hoegaarden actief was. De brouwerij is gevestigd in het Noorderpershuis, gelegen aan het Kattendijkdok-Oostkaai. Ze kwam mede tot stand via crowdfunding.

BOOTJESBIER is een donker amberkleurig bier dat weinig beige dik-wollig schuim aanmaakt in een dik-wollige vorm. Dit blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft normaal stabiel. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, lichte hopbitterheid, abrikoos, pompelmoes, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, pompelmoes, beetje koriander.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht bitterdroog, gladde textuur, prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, lichtjes bitter, beetje koriander, licht droog, de pompelmoes vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Een bier dat je gaat appreciƫren naarmate je meer drinkt, de pompelmoes en koriander zijn zeer subtiel aanwezig, bitter maar niet te. Een verrassend lekker biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/12 21:04
aangemaakt: 02/09 18:35

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.