Brewmance 't Verzet

2nd collab of our mash of the titans project. Big up and shout out to our friends of Brouwerij 't Verzet. Rye Barley wine with 4kg sorachi ace in the whirlpool.
-- bron: https://www.facebook.com/pages/category/Beer-Garden/Brewmance-Mash-of-the-Titans-100933978599489/

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: 't Verzet
alc. vol.: 9.10
categorie: amber
website: https://www.facebook.com/pages/category/Beer-Garden/Brewmance-Mash-of-the-Titans-100933978599489/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
 
kleur: 38 EBC
bitterheid: 46 EBU
OG: 19

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout en rogge
hop: sorachi ace voor een late hopping

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 10/06/2021 20:25
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 10/06/2021 20:11

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis geproefd op 6-06-2021.
Brewmance ’t Verzet is een rogge Barley Wine die door de mensen van brouwerij ’t Verzet uit Anzegem werd gebrouwen in de installaties van brouwerij D’Oude Maalderij in Izegem. Ze gebruikten 0,5 kg Sorachi ace hop per hectoliter als late hopping. Brouwerij t’Verzet ontstond in 2011 maar toen brouwden ze nog in de ketels van bevriende brouwers. Een eigen brouwerij werd gesticht in 2016 aan de Grote Leiestraat.
BREWMANCE ’T VERZET is een helder amber bier dat bij het uitschenken veel gebroken wit schuim produceert in een moussige vorm met veel grove bellen tussen, het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt in elkaar om te eindigen in de vorm van een dun fijn laagje van ongeveer 1 mm dik. Je ziet wel veel CO2 bellen van een normale grootte omhoog parelen
HET AROMA:
Licht zurig, mout, enige mufheid, floraal, grassig, vanille, een zeer lichte alcoholtoets en naar het einde toe wat mandarijn.
DE SMAAK:
Is zoetig en moutig en naar het einde toe komt er wat bitterheid opzetten.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een zeer licht droogje en een romige textuur. In de afdronk prikkelt het koolzuurgas sterker.
DE NASMAAK:
Het hopbittere vloeit lang uit en lijkt afkomstig van de Sorachi Ace, verder nog een lichte droge tint en een lichte alcoholtoets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Leuk en perfect zoetig biertje maar het sterk prikkelend koolzuurgas verpest wat de smaak. Het hopbittere wordt sterker naar het einde toe en wordt bijna wrang. Toch is dat bittere niet te sterk en redt het hoge alcoholgehalte tesamen met het zoetige het totale gevoel.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
10/04 15:28
aangemaakt: 10/06/2021 20:26

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.