Voeg foto's toe

Geeroms Rudi	Score: Commentaar: Besteld op 3-04-2021 bij Poseidon Beers en thuis geleverd door Sander op 8-04-2021. Thuis blootgesteld aan mijn smaakpapillen op 29-08-2021. Brewmance Atrium is één van de 6 ‘Mash of the Titans’ barleywines die door 6 verschillende brouwerijen gebrouwen werden in de installaties van Brouwerij D’oude Maalderij uit Izegem en worden aangeboden in een leuk genummerd kratje. Deze werd gebrouwen door de mensen van brouwerij Atrium uit Marche-en-Famenne. « Atrium » is een Latijns woord dat « inkomhal » betekent. Een plek die op andere omgevingen uitmondt. De mensen van Atrium leerden elkaar kennen toen ze samen over en met bier in Brazilië werkten. Ze koesterden toen al de droom om hun eigen brouwerij te openen. BREWMANCE ATRIUM is een donker-amber en wat wazig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid beige schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog een fijn laagje van ongeveer 1mm dikte overblijft. Op de bodem van het flesje blijft nog wat gistdepot achter en je ziet slechts weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen. HET AROMA: Zoet, honing, wat bruine suiker, kers, lichtjes wat mout, wat hazelnoot en een alcoholtint. DE SMAAK: Zoetig, honing, licht gistbitterig, wat mout en een porto-achtige alcoholtoets. HET MONDGEVOEL: Medium body met een romige textuur en een medium koolzuur prikkel. DE NASMAAK: Het gistbittere vloeit wat uit, zoetig, wat mout en koffie en een porto-achtige alcoholtoets. HET TOTAALGEVOEL: Een complex en licht verwarmend bier. HET VERDICT: Een goede tikje alcoholische barleywine, de tonka-bonen geven blijkbaar een koffietint af in de nasmaak en geven de alcoholtoets in smaak en nasmaak een porto tint. Als je de laatste cm uit het flesje mee uitgiet krijg je een gistig troebel uitzicht en een sterkere wat wrangere koffietint in de nadronk. In lijst: geproefde bieren
laatste login: 17/12 16:06	aangemaakt: 03/09/2021 17:22