Clais

Clais wordt samen met 4 andere bieren gebrouwen in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren.
-- bron: ongekend

algemene info
brouwerij: Domein Reynaert
Microbrouwerij Stanium
alc. vol.: 7.00
categorie: stout
website: https://www.facebook.com/domeinreynaert/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout en gebrande mouten
hop: Belgische hoppen
kruiden: Paradijszaad
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 02/03/2022 21:01
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 02/03/2022 20:53
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 02/03/2022 20:42

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kocht bij bierhandel Pyl-Blommaert in Zwijndrecht.
Clais wordt gebrouwen bij Brouwerij Stanium uit Beveren voor Domein Reynaert, eveneens uit Beveren. Het werd samen met 4 andere bieren gebrouwen in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Clais Vijd was de vader van Joos Vijd, een bekende Beverenaar die destijds de opdracht gaf om het Lam Gods te schilderen. Clais is een stout die paradijszaad toegevoegd kreeg.
CLAIS is een helder en donker kastanjekleurig bier dat een normale hoeveelheid beige schuim voorbrengt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Na wat gedronken te hebben is het echter geslonken tot een fijn dun laagje. Je ziet met wat moeite door de donkere kleur een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, geroosterd, mout, anijs, hout.
DE SMAAK:
Zoetig, gerookt, geroosterd, mout en een houttint.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body en een gladde textuur. Medium prikkeling van het koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het geroosterde vloeit lang uit en eindigt met een sterke houttint, verder nog wat gerookte tinten, een koffietint, houttoets en een sterkere kruidigheid.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De gladde textuur maakt dit bier goed drinkbaar, de kruidigheid van de paradijszaden zindert lang na in de afdronk wat ook resulteert in geroosterde- en houttinten. Voor een stout toch te glad en wat teleurstellend.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
24/05 23:30
aangemaakt: 02/03/2022 20:56

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.