Clash of the Titans Reserva Vintage 2018

Een aanvankelijk hoppig blonde quadrupel van 12% Alc./Vol., 26° plato, 1 jaar gerijpt op franse Bordeaux eikenhouten vaten waar Zwitserse wijn op heeft gerijpt. Zowel in aroma als smaken komen complexe wijn fruitige toetsen naar boven, volmondig en mooie afdronk. De hoptoetsen zijn na 1 jaar op de barrel zo goed als helemaal verdwenen. Deze Reserva helt dan ook lichtjes over naar de barley wine stijl bieren
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Struise Brouwers
alc. vol.: 12.00
categorie: ?
website: https://struise.com/bottles/page/2/

brouwgegevens
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
 
bitterheid: 90 EBU
OG: 26

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 12 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: .
andere: Haver
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 13/01 15:13
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 13/01 15:11

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 25-11-2020. En thuis geproefd op 9-01-2021.
Clash of the Titans Reserva Vintage 2018 wordt gebrouwen door de Struise Brouwers uit Oost-Vleteren. Het werd voor het eerst gebrouwen in Zwitserland in samenwerking met Brouwerij Hoppy People, een tweede batch werd hier in Belgie gebrouwen.
Clash of the Titans Reserva Vintage 2018 is een helder rood-kleurig bier dat bij het uitschenken slechts zeer weinig wit-kleurig schuim produceert in de vorm van een fijne laag. Het slaat ook heel vlug neer tot er niets meer van overblijft; weet ook niet hoe het aan de glaswand kleeft wegens te vlug weg.
HET AROMA:
Stroperig zoet, karamel, banaan, rozijn, sinaasappel, mout, hout, vanille en een alcoholische madeira-vineuse tint.
DE SMAAK:
Zeer zoet, karamel, wat stroperig, banaan, rozijn, vanille en wederom die madeira-vineuse tint.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, romige textuur en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, is wat plakkerig, karamel-zoet, banaan en een madeira-vineuse afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex biertje.
HET VERDICT:
Heel lekker biertje, de alcohol en ook de bitterheid merk je eigenlijk niet. Het is 90 EBU, het menselijk smaakpallet kan bitterheid waarnemen tot ongeveer 80 EBU maar enige bitterheid heb ik dus niet gemerkt. Al het zoete en de vineuse tint zullen dit wel gecamoufleerd hebben. Spijtig dat het bier wat platjes was.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
25/02 19:05
aangemaakt: 13/01 15:14

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.