Cluysenaer

Brouwerij Cluysenaer, ook bekend als Brouwerij Johan Van Hoecke, is een kleinschalige Belgische bierfirma, opgericht in 2002 en gelegen in de Oost-Vlaamse plaats Kluizen, deelgemeente van de gemeente Evergem. De huidige bedrijfsleiders zijn Johan Van Hoecke en Chris Van Hijfte. Het productieproces vindt plaats in De Proefbrouwerij (Andelot) in Hijfte, een dorp in de gemeente Lochristi.
-- bron: https://nl.wikipedia.org/wiki/Brouwerij_Cluysenaer

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: Brouwerij Cluysenaer (Van Hoecke-Van Hijfte)
alc. vol.: 7.00
datum eerste
brouwsel:
2002
categorie: amber

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
smaakevolutie: ja
 
kleur: 24 EBC
bitterheid: 30 EBU
OG: 16

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Aromatische hops
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 29/10 19:02
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 29/10 18:56
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 29/10 18:50
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Jan — 03/11/2010 10:30
[ bijdrage: Koen van Alphen ]

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 16-08-2018 bij Dranken Geers in Oostakker. En thuis geproefd op 26-10-2018. Cluysenaer is een helder goud-oranje biertje dat veel wit schuim produceert in een romig-moussige structuur. Het blijft sterk aan de glaswand kleven maar het slaat vervolgens toch neer tot een fijn gelijkmatig laagje. Toch veel CO2 verzadiging met fijne belletjes. Het aroma van Cluysenaer is wat alcoholisch stroperig-zoet, gistbitter, fruitig met appel, citrus en peer, moutig en wat grassig. De smaak is wat gist- en hoppig bitter, stropig zoet met citrus en fruitige hop en wat koriander. In de mond produceert Cluysenaer een volle body met een bitterdroogje, een ietwat stoffige textuur en een prikkelend koolzuurgevoel. Een harmonieus biertje. De nasmaak vloeit lang uit en is licht hop-bitterig met nog wat citrus en hoppige fruitigheid, en nog wat van de koriander. Met ook nog een licht drooggevoel. Dankzij de aromahops en de lichte nabitterheid is dit een aangenaam biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
08/11 19:32
aangemaakt: 29/10 19:03
Jan
Score:
Commentaar:
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
02/07 11:41
aangemaakt: 23/10/2010 09:38

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.