Crime of Passion

Klaar voor een sappige affaire? Maak kennis met Crime of Passion (7,2% alc.): een fusie van passievrucht en tropische specerijen, met als resultaat een licht troebele, exotische fruitbierverleiding die je niet kunt negeren. Het zou een misdaad zijn om het niet te proberen...
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Mort Subite
alc. vol.: 7.20
datum eerste
brouwsel:		 Maart 2024
categorie: fruitbier
website: https://www.mort-subite.be/nl/onze-bieren/juicy-crime-of-passion

brouwgegevens
gistingswijze: spontane

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en tarwe
hop: *
andere: Citroensap concentraat
Mango- en passievruchten concentraat 6,4%
water: *
gist: Wilde gisten

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/09 18:18
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/09 18:14

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Spar van Middelkerke op 31-07-2026. En thuis voorgesteld aan mijn nieuwsgierige smaakpapillen op 22-09-2026.

Crime Of Passion wordt gebrouwen door Mort Subite uit Kobbegem (Asse) en werd opgericht in 1686. In 1869 neemt de familie De Keersmaeker de brouwerij over. Maar na de overname in 1970 van de bier- en stekerij-activiteiten van de familie Vossen wordt besloten om de brouwerij te hernoemen tot Brouwerij Mort Subite. In de jaren '80 en '90 werd de brouwerij overgenomen door de groep Alken-Maes, die inmiddels deel uitmaakt van Heineken. Ondanks de schaalvergroting produceert meesterbrouwer Bruno Reinders er nog steeds de authentieke lambiekbieren via spontane gisting met de wilde gisten uit de lucht. Crime of Passion wordt aangeboden in blik en behoort tot de Mort Subite Juicy-lijn die werd gelanceerd in het voorjaar van 2024. Het is een nieuwe lijn van spontane gisting met zeer levendige, tropische en zoetere fruitsmaken.

CRIME OF PASSION is een strogeel en wat wazig bier dat een normale hoeveelheid wit ongelijkmatig schuim produceert. Dit blijft op een normale manier aan je glas kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn dun laagje. Je ziet geen CO2 activiteit.

HET AROMA
Zeer licht zuurtje, heel fruitig zoet, suiker, HARIBO Happy Peaches, passievrucht die artificieel overkomt.
DE SMAAK:
Weer een licht zuurtje, zoet, artificiële passievrucht.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een medium prikkelend koolzuurgas, licht romige textuur.
DE NASMAAK:
Komt sterk plakkerig over, weer dat licht zuurtje, fruitig zoet, artificiële passievrucht, wat bitterig laat in de afdronk, het zoete vloeit wat uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Moeilijk, maar ten opzichte van bier is dit toch onevenwichtig.
HET VERDICT:
Is dit wel een bier? De enige overeenkomst is dat licht bittertje laat in de afdronk. Dit is bedoeld voor de suikerminnende generatie en de oudere zoetebekken zoals ik.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
21/10 18:22 		aangemaakt: 27/09 18:19

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu