Cuvee Theo oak aged

Alvinne Cuvée Theo is een stevige, kruidige en droge saison. Extra smaakvol en wat vineus door rijping op Chateauneuf du Pape vaten
-- bron: https://www.beerdudes.club/bier/alvinne-cuvee-theo/

algemene info
brouwerij: Brouwerij Alvinne
alc. vol.: 9.00
categorie: saison
website: https://www.alvinne.com/

brouwgegevens
 
OG: 22

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 29/12/2022 15:16
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 29/12/2022 15:16

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-09-2022 bij Poseidon Beers en thuisgebracht op 20-09-2022 door Sander himself. Mijn smaakpapillen thuis aan het werk gezet op 25-12-2022.
Cuvee Theo oak aged wordt gebrouwen door Brouwerij Alvinne in Moen (Zwevegem). Ze brouwen vooral zure bieren van wereldklasse en gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo.
CUVEE THEO OAK AGED is een wazig blond bier dat slechts weinig wit moussig schuim met wat grovere bellen tussen aanmaakt. Het blijft wel sterk aan je glaswand kleven maar slaat naderhand helemaal neer tot er niets meer van overblijft. Je ziet ook maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, wat muf, putteke, vineus
DE SMAAK:
Zoetig, citrus, mout, vineus
HET MONDGEVOEL:
Medium body, licht romige textuur, medium koolzuur prikkel.
DE NASMAAK:
Zoetig, hopbittertje, de alcohol en het vineuse vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier
HET VERDICT:
Het aroma wordt wat overheerst door een muffe tint, de chatteauneuf du Pape foeder ( waar het bier in gelagerd geweest is) komt wel goed door. Spijtig dat het schuim helemaal weggaat, hier kan misschien nog wat aan gewerkt worden.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
30/05 18:49
aangemaakt: 29/12/2022 15:17

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.