ONZE PASSIE… IN FLESJES GEGOTEN Steeds meer mensen gaan opnieuw op zoek naar echte smaken, naar dingen die (h)eerlijk, persoonlijk en authentiek zijn. Dit is meteen ook de missie van brouwer Filip Meert: ‘rasechte’ bieren creëren! Met de oprichting van Brouwerij Dok’s wil hij de traditie van de kleinschalige brouwerijen en de lokale hopcultuur mee in stand houden. De bieren van Brouwerij Dok’s worden gebrouwen met uitsluitend natuurlijke grondstoffen en volgens traditionele brouwprocessen. Het resultaat is pretentieloos, heerlijk authentiek bier … bier dat leeft én karakter heeft! Brouwerij Dok’s ligt pal op de grens van Asse en Affligem. Met haar vruchtbare leemgronden was deze streek de grootste en oudste hopstreek van Vlaanderen. Velden vol hopstaken bepaalden er jarenlang het landschap. Brouwerij Dok’s wil deze geschiedenis mee van onder de grond halen en brouwen met zelf geteelde hop. De eerste plantjes klimmen momenteel naar boven … het begin van een hoppige droom! Niet alleen de bieren worden met veel zorg en vakkennis bereid. Ook de stijlvolle, zwarte flesjes met transparant etiket, de mooie glazen en de originele geschenkverpakkingen zullen beslist de aandacht trekken van de meerwaardezoeker!