Dulle Wies

Dulle Wies is een volmondige doordrinker, die men overal en op ieder moment kan genieten. De Dulle Wies heeft een verassende smaak met een hop-kruidig aroma. Een echte explosie van smaak! Deze verfrissende tripel heeft een heerlijke afdronk die een lichte tinteling geeft op de tong. Door het gebruik van 5 soorten hop heeft dit bier een uniek smaakpallet dat met geen enkel ander bier te vergelijken is en dat gewoon doet verlangen naar de volgende. Een fijne bitterheid met een lichte citrustoets wordt ondersteund door een kruidige moutsmaak. Om deze Dulle Wies nog extra kracht te geven kozen we ervoor om zuivere mouten te gebruiken zonder extra toevoeging van suiker.
-- bron: Facebook

algemene info
brouwerij: Brouwerij Deca Services
alc. vol.: 7.00
datum eerste
brouwsel:		 Augustus 2018
categorie: tripel
website: https://decabrouwerij.be/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: 5 soorten
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10/2022 20:39
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 27/10/2022 20:38

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Deca Services in Woesten op 9-07-2022 en er nog een brouwerij-rondleiding gratis bijgekregen.
Thuis op 22-10-2022 geproefd en mijn smaakpapillen hebben het volgende vastgesteld:
Dulle Wies is een bedenksel van brouwerij De Dulle Wies in Stekene en wordt gebrouwen bij Deca Services in Woesten. Het wordt gebrouwen naar een recept van hobbybrouwer Luc Carpentier uit Kemzeke en is genoemd naar zijn vrouw, beter bekend als “Wiesken”
DULLE WIES is een helder goud-blond bier dat veel wit en dik-wollig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel, na wat gedronken te hebben zakt het wel in elkaar tot er nog slechts een dun fijn laagje overblijft. Er zweven veel gistpartikels in het rond en er parelen een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes naar boven.
HET AROMA:
Beetje gistbitterheid, banaan, citrus en mout.
DE SMAAK:
Licht zoetig, wat bitterig, citrus, mout en een flinke dosis kruidnagel.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Citrus, mout en kruidnagel. Het weinige bittere vloeit lang uit samen met een alcoholtint
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
De mout, kruiden en citrus maken er een complex bier van. Maar het lijkt toch niet helemaal op een tripel. De laatste cm uit het flesje maakt het bier mistig maar je proeft bijna geen smaakverschil. Hier is misschien toch wat veel kruidnagel gebruikt.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
16/04 21:28 		aangemaakt: 27/10/2022 20:41

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu