Gouden Carolus Indulgence 2018 Hopscure

Gouden Carolus Indulgence [Indulgence, zn., \in-’dәljәn(t)s Engels voor bron van vermaak, genot, verwennerij] is een serie gelimiteerde bieren die jaarlijks met wisselende inhoud worden uitgebracht. Deze ‘Indulgence’ brouwsels zijn exclusieve verrukkingen om van te genieten op speciale momenten of te delen met bijzondere mensen. Hopscure is de 4de smaakexpressie uitgegeven onder dit label, ter gelegenheid van het 10-jarig jubileum van 'Gouden Carolus Hopsinjoor'. Het verfijnde evenwicht van 5 hopsoorten en geroosterde mouten geeft een florale geur en een aangenaam bittere afdronk.
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brouwerij Het Anker
alc. vol.: 8.00
categorie: dubbel
special belge
website: https://www.hetanker.be/nl/gouden-carolus-indulgence-2018-hopscure

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
 
lagering: 3 weken
 
kleur: 96 EBC
bitterheid: 50 EBU
OG: 18

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: Voorzichtig uitgieten, maakt veel schuim aan.
schenktemperatuur: 5 - 7 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en geroosterde mouten
hop: 5 soorten, Dryhopping met Belgische Cascade hops

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 13:31
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 22/05 13:30

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij drankencentrale Verhelst in Dendermonde op 9-01-2019. En thuis geproefd op 19-05-2019. Gouden Carolus Indulgence Hopscure 2018 is een helder donkerrood biertje dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid licht bruinig schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft goed stabiel, op het eind blijft er nog een laagje over van ongeveer 3 mm dikte. Je ziet ook veel CO2 verzadiging met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoete kandij, wat hopbitterheid, citrus, koffiemout en lichtjes grassig gekruid met ook wat koriander. En een lichte gist-toets.
DE SMAAK:
Is zoet en hopbitterig, wat banaan en citrus, koffie- en geroosterde mout.
HET MONDGEVOEL:
Hopscure geeft een volle body met een bitterdroogje, een olieachtige textuur en een normale koolzuurprikkeling. Je kan hier spreken van een geslaagd complex biertje.
DE NASMAAK:
Vloeit lang uit, is zoet, hopbitter met ook nog de koffie- en geroosterde mout en een licht droogje.
HET VERDICT:
Deze Hopscure is duidelijk hopbitter in de smaak maar toch niet overdreven, de mouten en het zoete balanceren deze bitterheid enigszins (50 EBU). Dezelfde mouten en het zoete verrassen je wat maar maken er toch een lekker drankje van.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
07/06 13:47
aangemaakt: 22/05 13:33

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.