Heroes Novus Portus

HEROES NOVUS PORTUS is een fris blond bier gebrouwen met de hopsoort Nelson Sauvin. Deze hopvariant geeft een fris en fruitig aroma met een citrus afdronk zoals de Sauvignon Blanc druif doet bij de gelijknamige witte wijn. Het bier is perfect geschikt als aperitief of bij visgerechten. De naam van het bier is een verwijzing naar Nieuwpoort. In de 11e eeuw werd een onbewoonbaar geworden gebied stelselmatig drooggelegd. Zo ontstond in 1150 aan de oever van de IJzer een nieuwe havenbezetting, Isera Portus genoemd. Later werd de naam veranderd naar Neoportus en uiteindelijk in 1163 naar Novus Portus wat later werd vervlaamst naar Nieuwpoort. Het bier is hergist op fles en bezit een gistlaag op de bodem. Laat bij voorkeur de gistlaag in de fles (1 cm) om het bier helder te drinken. Indien je deze toch toevoegt zal het bier troebel zijn, maar nog steeds lekker van smaak.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Heroes Amazing Beer
alc. vol.: 6.00
categorie: blond
website: https://www.heroesamazingbeer.be/novusportus

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
 
bitterheid: 30 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en tarwemout
hop: Nelson Sauvin
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 29/11 15:05
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 29/11 14:57

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Carrefour van Middelkerke op 12-05-2024 en thuis mijn nieuwsgierige smaakpapillen gerustgesteld op 23-11-2024.
Heroes Novus Portus word gebrouwen bij Heroes Amazing Beer uit Nieuwpoort. Twee bierliefhebbers Dario Clauw uit Diksmuide en Nicolaas Balloey uit Nieuwpoort ontmoetten elkaar aan de toog van een café, Nicolaas runde toen frituur ‘Dolfijntje’ en meteen hadden ze hun locatie gevonden om te experimenteren met hun brouwsels. Ze hebben er drie jaar over gedaan om tot de perfecte samenstelling te komen, maar in 2018 was het zover. Het Heroes Amazing Beer kon gelanceerd worden.

HEROES NOVUS PORTUS is een helder goud-blond bier dat veel wit dik-wollig schuim produceert dat sterk aan je glaswand blijft kleven maar naderhand in elkaar zakt tot een fijn dun laagje. Langs de bodemrand van de fles zie je nog wat gistdepot en je ziet ook veel fijne CO2 belletjes omhoog parelen. Als je de laatste cm uit de fles erbij voegt dan word het bier troebel.

HET AROMA:
Zoetig, abrikoos, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitterig, abrikoos, citrus, graan, beetje kruidig.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog, stoffige textuur, medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Wat hopbitter, licht zoetig, abrikoos, citrus, graan, zeer licht kruidig. Het beetje bittere en kruidige vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Geen grote verrassingen hier, enkel de abrikoostint is alom tegenwoordig maar is niet te sterk. Lijkt mij een goede doordrinker te zijn, zeker voor de liefhebbers.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/12 16:06 		aangemaakt: 29/11 15:06

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu