Voeg foto's toe

Geeroms Rudi	Score: Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. Thuis geproefd op 26-12-2020. Horny Hornet wordt gebrouwen bij Brouwerij Craywinckelhof in Lubbeek op initiatief van Jan Van Malderen voor imkerij ‘BE My Honey’ uit Baardegem. Er wordt hier dus acaciahoning toegevoegd aan het bier. HORNY HORNET is een helder blond bier dat bij het uitgieten een normale hoeveelheid wit schuim produceert in een moussige vorm met wat grovere bellen tussen. Het blijft op een normale manier aan de glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Er zijn wel veel fijne omhoogparelende CO2 belletjes te zien. HET AROMA: Zacht zoet, hopbitter, citrus, lichtjes wat mout, nat stro, op het eind iets zoals gekookte aardappelen, florale en grassige toetsen DE SMAAK: Zoetig, hopbitter, citrus, mout en een kruidige toets. HET MONDGEVOEL: Medium body, zeer licht bitterdroog, licht stoffige textuur en een normale koolzuurprikkeling. DE NASMAAK: Vloeit lang uit, is bitter, zoetje, citrus en wat kruidigheid. HET TOTAALGEVOEL: Een eerder samentrekkend biertje. HET VERDICT: Veel zoets van de toegevoegde acaciahoning zal je niet merken, dit wordt bij de vergisting immers helemaal omgezet in alcohol. Ik denk dat de rest van de honing enigszins bijdraagt aan het kruidige- en het wat wrange-afdronk verhaal. Deze bittere wrangheid blijft lang merkbaar in afdronk. In lijst: geproefde bieren
laatste login: 23/04 20:51	aangemaakt: 05/01/2021 15:55