Kempisch Vuur Jeneverbier is een blond bier, dat zeer licht van kleur is (7 EBC). Een storting van 14,5°P brengt het alcoholgehalte, na hergisting op de fles, op 6,5 vol%. Een goed doordrinkbaar bier dus.

Men zou kunnen vermoeden dat er hier jenever werd toegevoegd aan het bier. Niets is echter minder waar. Het Jeneverbier onderscheidt zich van de andere bieren doordat er tijdens het brouwen jeneverbessen werden gebruikt. Dit geeft het bier een speciale toets die doet denken aan Jenever. Al voor dat er maar één slok is gedronken is de jeneverbes is al duidelijk waar te nemen in de neus. Ook de afdronk verraadt de bitterheid van de jeneverbes.

Dit bier moet samen gedronken worden (alternerend, dus geen duikboot) met de “Bierjenever”. Deze jenever werd ter plaatse gestookt en er werd hop in verwerkt zodat er een compleet smakenpallet van bier en jenever gecreëerd wordt. Een speciale ervaring: jeneverbes in bier en hop in jenever.

Proeven maar dus !!