Klootzakske

Pittig moutig blondje met hoppige afdronk, ontstaan in hartje Sellewie Het Klootzakske dankt zijn ontstaan en naam aan een weekend onder vrienden. Voor dit weekend – thema maffia – werd door de organisator een biertje gebrouwen. De vrienden zorgden echter met de traditionele “kloterie” voor hilariteit. Want na de kidnapping van het bier bij de brouwer werd een nakende drooglegging van het weekend afgewend door het bier er binnen te smokkelen – gelabeld “Klootzakske".
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De meester-brouwer
alc. vol.: 7.50
categorie: blond
website: https://www.klootzakske.be/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenkwijze: Opgelet: produceert zeer veel schuim.
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerste- en tarwemout
hop: .
suiker: .
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 10/12/2019 13:52
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 10/12/2019 13:41

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht in de Carrefour te Middelkerke op 16-06-2019 tijdens het festival 'Bier aan zee'. En thuis geproefd op 7-12-2019.
KLOOTZAKSKE is een helder blond biertje dat een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een vaste slagroom-vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven en blijft ook zeer stabiel; na een tijd heb je nog steeds een vaste slagroomvorm in je glas met wat grovere bellen tussen en met een respectabele dikte van meer dan 5 mm. Je ziet slechts een gemiddelde CO2 verzadiging met belletjes van een eveneens gemiddelde grootte.
HET AROMA:
Hoppig- en gistbitter, moutig. Naderhand kreeg ik een aroma dat ergens leek op een sterke bloemkool-geur of broccoli-geur.
DE SMAAK:
Lichte bitterige hoppigheid en licht gistbitter, wat moutig, een bloemige en een grassige toets. Allemaal wat overheerst door de koolzuurprikkeling.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, wat lichtdroog, een stoffige textuur, prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het lichtbittere vloeit lang uit, het lijkt zelfs wat op een wrange hop- of gistbitterige toets. Verder nog een bloemige en grassige toest.
TOTAALGEVOEL:
Toch een ietwat teleurstellend bier.
HET VERDICT:
Een eerder lichtbitter biertje, maar de smaak (of het bijna ontbreken ervan) viel me wat tegen. Weinig zoetigs tegengekomen ook. Enkel in de nasmaak wordt het bittere kort wat sterker, maar voor mij is dat te weinig en te laat. Wat ik hier vooral zal onthouden is het zeer stabiele schuim, heb er nog maar weinig tegengekomen die zo stabiel zijn.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
08/07 14:02
aangemaakt: 10/12/2019 13:53

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.