L'Arogante Stout'ish

Zijn kenmerken: Zoals je aan de naam al kunt vermoeden, is de 'stoutish-editie' een bier van de stout-stijl. Het wordt gebrouwen met 5 verschillende soorten mout en havervlokken. Geroosterde mouten geven de donkere warme kleur en koffie en donkere chocolade smaken. We gebruiken drie soorten hop. De hop geeft de stout-ish zijn typische zachte bitterheid en fruitige aroma's die goed samengaan met de smaken van de geroosterde mout. Zijn naam Zoals het geval is voor de blonde L'Arogante, is de naam van de stout-ish het resultaat van ontmoetingen. Amerikaanse vrienden van onze oorspronkelijke brouwer gebruiken het achtervoegsel '-ish' vrij vaak. 'Ish' betekent 'ongeveer', 'ongeveer'. Dit paste perfect bij zijn nieuwste bier. Een bier van de 'american stout'-stijl maar niet de klassieke stout zoals we die in België kennen. Een stout, maar niet echt. Een donker bier, maar niet zoet.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
bierfirma: L'arogante
alc. vol.: 5.50
categorie: stout
website: https://larogante.be/larogante-stout-ish/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
kleur: 124 EBC
bitterheid: 53 EBU
OG: 14

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 8 - 10 °C

ingredienten
mout: 5 verschillende soorten plus havervlokken
hop: 3 soorten hop
water: *
gist: Belgische gist

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 11/08/2022 21:26
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 11/08/2022 21:25

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij Poseidon Beers tijdens een stockverkoop in de garage van Sander op 30-10-2021. En op 6-08-2022 samen met mijn smaakpapillen een oordeel over geveld.
L’Arogante Stout’ish wordt gebrouwen bij De Proefbrouwerij in Lochristi voor L’Arogante uit Gent.
Deze laatste zijn een Waal (uit La Roche-en-Ardenne) en een Vlaming (uit Gent) die ook eens een lekker bier wilden proeven en brouwen. De naam Arogante is trouwens een samenstelling van ‘La Roche-en-Ardenne’ en ‘Gent’.
L’Arogante Stout’ish is een helder donker-bruin bier dat veel beige schuim aanmaakt in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan de glaswand kleven, blijft zeer stabiel maar wat later is het een fijn dun laagje geworden van enkele mm’s dik. CO2 pareling is er niet of toch zeer moeilijk op te merken.
HET AROMA:
Zoetig met wat karamel, zeer lichtjes wat citrus, beetje chocolade, een geroosterde en een koffie-tint, nog wat moutigheid en na een tijdje een zeer lichte likeurtoets.
DE SMAAK:
Zoetig, een geroosterde en een koffie-tint, een beetje bitterheid en wat kruidige hop.
HET MONDGEVOEL:
Medium body en een medium koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Het lichtbittere blijft toch lang hangen, verder nog een zoete tint, chocolade, een geroosterde en een koffietint en wat kruidige hop.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een stout is niet direct mijn favoriete stijl maar dit bier is zeer te pruimen. Het is juist zoet genoeg en de mij gevreesde ‘chocolade-geroosterde en koffietinten’ zijn eerder licht te noemen. Wel tof dat je na wat gedronken te hebben nog een likeurtint ontdekt in het aroma. Een echte Belgische stout voor het grote publiek.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/12 16:06 		aangemaakt: 11/08/2022 21:31

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu