Legia Ambrée

Een echt knapperig koekje! Gekleed in een roodachtige jurk als eerbetoon aan de warmte van de Bruisende Stad. Het combineert een mondgevoel met een strelende textuur met knapperige moutige tonen zoals echte kleine koekjes. Verrassend licht en fris na zo’n heerlijke aanzet. Gastronomisch bier, om van te genieten bij tal van gerechten en bijvoorbeeld in perfecte harmonie met de traditionele boulet à la Liègeoise.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: BRASSERIES DE LIÈGE
alc. vol.: 6.20
datum eerste
brouwsel:		 2014
categorie: ?
website: https://bdl.beer/project/legia-ambree/

brouwgegevens
 
kleur: 20 EBC
bitterheid: 27 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout, Pilsen, Cara, Crystal
hop: Fuggle, Chinook

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12/2023 18:05
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 05/12/2023 18:04

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Cadeau gekregen bij een familie reünie op 16-09-2023. Aangekocht door een Waalse/Luikse collega van de schenker.
Thuis ervan genoten samen met mijn smaakpapillen op 2-12-2023
Legia ambree wordt gebrouwen door de Brasseries de Liège uit Luik. Een paar jaar geleden ging een dynamisch en ervaren team de waanzinnige uitdaging aan om van A tot Z een ambachtelijke brouwerij te ontwerpen in het hart van een iconisch gebouw in Luik: La Grand Poste. Er is ook een ongelooflijke bar met 46 tapbierlijnen en een proefruimte in het hart van de brouwerij gevestigd.

LEGIA AMBREE is een wazig donker-amber bier dat veel romig-moussig schuim aanmaakt. Het blijft sterk aan je glas kleven maar zakt naderhand toch in elkaar tot er nog slechts een fijn dun laagje overblijft. Je ziet nog een dun laagje gistdepot op de bodem van het flesje. Er zijn geen CO2 belletjes te zien maar wel veel gistvlokken die toch door ‘onzichtbare’ CO2 belletjes mee naar boven getrokken worden.

HET AROMA:
Zoetig, iets zoals oude melk, hopbittertje, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, citrus, mout en hop.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, wat bitterdroog en een normale koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Licht zoetig. Het frisse bittertje vloeit zeer lang uit. Citrus, hop, een lichte droge tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Leuk amber biertje dat eerst fris overkomt maar geleidelijk komt het hopbittere steeds meer opzetten en vloeit zeer lang uit in de nadronk. Spijtig van de rondzwevende gistvlokken, maar daar stoor ik mij niet echt aan.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/12 19:34 		aangemaakt: 05/12/2023 18:05

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu