Lysbette

Voor het brouwen van Lysbette heeft men gebruik gemaakt van de traditionele meelvruchten uit die tijd waaronder tarwe en rogge, waaraan hop, koriander en rozijnen zijn toegevoegd
-- bron: facebook - Fientje

algemene info
brouwerij: Brunn
alc. vol.: 6.50
datum eerste
brouwsel:		 November 2020
categorie: bruin
website: http://www.brouwerijbrunn.be/index.php

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja
 
kleur: 30 EBC
bitterheid: 100 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: Gerstemout, rogge en tarwe
hop: *
kruiden: koranderzaad
andere: rozijnen
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 10/02/2022 16:20
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 10/02/2022 16:19

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekregen van de vriend van mijn dochter op 23-10-2021. Die het kochte bij bierhandel Pyl-Blommaert uit Zwijndrecht. En thuis op 6-2-2022 langs mijn smaakpapillen laten passeren.
Lysbette wordt gebrouwen door brouwerij Brunn voor Huisbrouwerij Fieneke uit Beveren. Het is een onderdeel van de vijfdelige Vijdbieren die gebrouwen zijn in het teken van het cultuurjaar VIJD AWA van de gemeente Beveren. Vijf Beverse brouwers hebben hiervoor elk een biertje gebrouwen. Voor Lysbette heeft men gebruik gemaakt van de traditionele meelvruchten uit die tijd waaronder tarwe en rogge, waaraan hop, koriander en rozijnen zijn toegevoegd. Lysbette – een Gentse burgervrouw uit de bekende familie Borluut bestelde samen met haar echtgenoot Joos Vijd het Lam Gods, waardoor hun namen vereeuwigd geraakten.
LYSBETTE is een helder bruin bier dat een normale hoeveelheid gebroken wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag met wat grovere bellen tussen. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt daarna in elkaar tot een dun fijn laagje. Je kan veel fijne CO2 belletjes naar boven zien parelen.
HET AROMA:
Zoetig, karamel, licht geroosterd, mout, noten en wat alcohol. En helemaal op het laatst een groenten-tint.
DE SMAAK:
Zoetig, karamel, wat hopbitter, licht geroosterd, koffie, mout, hout.
HET MONDGEVOEL:
Volle body die overgaat naar medium, van licht romige naar een gladde textuur en een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Het weinige hopbittere vloeit lang uit, verder wat zoetig, karamel, licht geroosterd, koffie en een hout-tint.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Vooral in het begin een leuk biertje en helemaal niet zo bitter als de 100 IBU die vermeld wordt. Nadien beginnen de body en de textuur steeds sterker te verwateren. Helemaal op het eind krijg je in het aroma dan ook nog een zekere groenten-tint. Toch wat raar, dat zou wat beter op punt moeten gesteld worden.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/04 20:51 		aangemaakt: 10/02/2022 16:21 (aangepast op 18/02/2022 21:00)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu