Het idee voor het nieuwe bier, dat gebrouwen werd met vier mouten en drie hopvariëteiten, kreeg vorm tijdens de filosofische onderonsjes van een vriendenclubje dat zich de denktank noemt. Daar ontstond ook het speciale label dat de fles van 75 cl siert. “Ik wilde iets dat opvalt en uitnodigt”, vertelt Bart. “De oplossing kwam van mijn vriend tattoo-kunstenaar Peter Piron uit Oordegem”, toont de brouwer. “Op het label zien we een gemoedelijke pose van Macharius die samen met de pestdokter het glas heft, met in hun midden een uitgemergelde pestlijder.” Het verhaal gaat dat aan de pestepidemie, die in de jaren 1.000 het land teisterde, een eind zou komen wanneer Macharius zelf aan de ziekte overleed. “Dat, plus dat het tijdens de middeleeuwen gezonder was om bier te drinken dan water, legt meteen de link tussen de heilige en mijn nieuwe brouwsel”, zegt De Wolf nog, die eerder al de Saison de Lucien en de Père Glorieux op de markt bracht.