Wie kent niet de Martin’s Pale Ale? Het bier dat onze voorouders "de nobelste Engelse Pale Ale” ? noemden ... Dit unieke bier is de vrucht van een absoluut buitengewone ambachtelijke techniek : na het brouwen worden echte hopbellen uit Kent toegevoegd. Deze techniek wordt "dry hopping” genoemd : de drank wordt zonder koken en op lage temperatuur bereid, zodat alleen de allerfijnste aroma’s en smaken van de hop in het bier worden overgebracht. De amberkleurige sensualiteit van de Martin’s Pale Ale, zijn smeuïg schuim en zijn hopsmaak maken dat u dit speciaalbier zeker eens moet proeven.