Martin-Ale

Het bier waarmee ons verhaal begon. De naam Martin-Ale verwijst naar Merchtem, en zijn rijke bier geschiedenis die ons vooraf ging. De Martin-Ale is een lichtkleurige Special Belge, met een lichte bitterheid en een mooi gebalanceerde hoppigheid. Met z'n 5% alcohol is het een mooi, genietbaar bier en een perfecte dorstlesser het hele jaar door.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij De Graal
bierfirma: Martinas Bieren VOF
alc. vol.: 5.00
datum eerste
brouwsel:		 Februari 2022
categorie: amber
website: https://www.martinasbieren.be/index2.html#bieren

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 9 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: *
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Aangepast door gebruiker Geeroms Rudi — 09/07/2023 14:14
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 30/06/2023 21:11
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 30/06/2023 21:06

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 23-03-2023 bij Poseidonbeers en thuisgebracht door Sander himself op 6-04-2023.
Thuis mijn smaakpapillen mee verrast op 24-06-2023.
Martin-Ale is een product van Martinas bieren uit Merchtem. Op het etiket staat geen brouwer vermeld. Martinas bieren werd opgericht door schepen David De Valck (Open VLD) samen met Johan De Clerck en Nico Vermeir om de Martin-Ale in de markt te zetten. “Grootvader, vader en ikzelf werkten ooit in de Ginder Ale”, zegt De Valck. “Zelf een brouwinstallatie in orde brengen, gaan we niet doen. We ontwikkelen een bier en laten dat brouwen.
MARTIN-ALE is een helder amber kleurig bier dat veel wit schuim aanmaakt in de vorm van een gelijkmatige laag. Het blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt vlug in elkaar tot er nog een laagje van enkele mm’s overblijft. Je ziet veel CO2 belletjes van een normale grootte naar boven parelen.
HET AROMA:
Zoetig, suiker, karamel, hopbittertje, mout, een florale toets, koriander.
DE SMAAK:
Zoetig, hopbitter, mout, koriander.
HET MONDGEVOEL:
Een volle body met een zeer licht droog gevoel en een stoffige textuur. Een prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, hopbitter, mout, wat koriander, het bittere vloeit lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Deze Martin-Ale wordt gebrouwen door Brouwerij De Graal uit Brakel. Toch een lekker ambertje, en inderdaad er zit iets karamelachtigs in zoals in de vroegere Ginder Ale. Het kruidige deed me er ook aan denken. Een lekker ambertje met hintjes naar de vroegere Ginder Ale. In mijn (schoolgaande) jeugd van mijn 6 tot 18 jaar reed ik elke schooldag voorbij deze brouwerij.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/04 20:51 		aangemaakt: 30/06/2023 21:13 (aangepast op 09/07/2023 14:14)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu