Narcist

Een zonnige weerspiegeling van tarwe, exotische hop en citroengras. Het is een ode aan de lente, verfrissend en fruitig. Een blond bier, naar zelfbeeld gebrouwen. Narcist verfrist!
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Kasuta Craft Brewers
alc. vol.: 5.90
categorie: blond
website: http://www.kasuta.be/narcist

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
gefiltered: nee
gepasteuriseerd: nee
 
kleur: 8 EBC
bitterheid: 27 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 4 - 6 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: Mosaic en Amarillo
kruiden: Citroengras
andere: Tarwe
water: .
gist: .

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/01 16:47
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 05/01 16:46

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Zat in de Opwijks-bierfestival box toegekomen op zondag 27-09-2020. En thuis geproefd op 19-12-2020.
Narcist (staat in spiegelbeeld op het etiket) wordt omschreven als ‘lentebier’ en wordt gebrouwen door Microbrouwerij Kasuta Craft Brewers gevestigd in het Hof van Linthout in Essene. Waar ze reeds anderhalf jaar bezig zijn met de creatie van eigen bieren. Bart en Frank Peelman experimenteren graag met kruiden en exotische ingrediënten. De naam Kasuta is een oude babylonische benaming voor ‘hop’.
NARCIST is een helder geel-gouden bier dat bij het uitschenken een overvloedige hoeveelheid wit schuim produceert in een rotsachtige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en zakt naderhand in elkaar tot een fijn laagje van iets meer dan een mm dikte. Het onderste uit de fles bevat ook wat zwevende gistdeeltjes en maakt het bier troebeler. Je kan nog een beetje gistdepot merken op de bodem van het flesje. Veel CO2 pareling met fijne belletjes.
HET AROMA:
Zoetig, banaan, graan-moutig en op het eind een beetje jeneverbes (of zou dit het citroengras zijn?). Ook een zeer lichte muffigheid merkbaar.
DE SMAAK:
Licht bitterig, zoetig, citrus, mout.
HET MONDGEVOEL:
Medium body, zeer licht bitterdroog, een zacht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, wat gistbitterig, citrus, mout, wat koriander en een licht droogje.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Toch een zeer licht bitterig en licht kruidig biertje, het toegevoegde citroengras uit zich op het einde in het aroma heel lichtjes als een soort jeneverbes-achtige kruidigheid. De tarwe zorgt hier voor een zacht romig biertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
22/01 16:16
aangemaakt: 05/01 16:48

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.