Oude Gueuze Cuvee Rene Blend 2022

Deze Oude Gueuze is een assemblage van oude en jonge lambiek, gerijpt in een eiken foeder. Daarna wordt de geuze gebotteld in een mooie champagnefles waar vervolgens een tweede gisting op de fles plaatsvindt. Na 6 maanden krijgen we een goudkleurige gueuze, sprankelend en zachtzurig. Als u dit bier enkele jaren bewaart in een koele kelder, wordt het echt buitengewoon! Het gebruik van de champagnefles stamt uit een ver en vaag verleden, toen de lambiekbrouwers er hun specialiteit van hadden gemaakt om de lege flessen op te halen in de buurt van grote restaurants en andere plekken waar veel champagne werd gedronken. Zo heeft men gekozen voor de nobelste van alle flessen om het nobelste van alle bieren te herbergen.
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: Brouwerij Lindemans
alc. vol.: 6.00
categorie: oude geuze
website: https://www.lindemans.be/nl/beer/oude-gueuze-cuvee-rene.html

brouwgegevens
gistingswijze: spontane
hergisting op fles: ja
smaakevolutie: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 °C

ingredienten
mout: Gerstemout en ongemoute tarwe
hop: Overjaarse hopbellen
water: *
gist: brettanomyces

bijdragen (recent)
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 12/05 14:03

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis mijn enthousiaste smaakpapillen tevreden gesteld op 10-05-2025.
Oude Gueuze Cuvee Rene Blend 2022 wordt gestoken door Brouwerij Lindenmans uit Vlezenbeek, gesticht in 1822 door Joos Frans Lindemans die door zijn huwelijk van de landbouwerstiel overging naar lokale brouwer. In de wintermaanden werd op het 'Hof ter Kwade Wegen' lambiek gebrouwen en naarmate de vraag naar lambiek toenam, werd de brouwerij de hoofdactiviteit van de familie. In 1991 werd een nieuwe brouwzaal gebouwd met een capaciteit die drie keer hoger lag dan de vorige. In 1996 tekende de brouwerij een contract met Delhaize, wat haar bereik vergrootte. In 2006 namen de neven Dirk en Geert Lindemans het dagelijks beheer over en startten ze met de export naar China. In 2022 vierde Lindemans haar 200-jarig bestaan en opende ze een tweede productiesite in Ruisbroek, de Lindemans Satellite Brewery, met een investering van ruim 28 miljoen euro . Vandaag de dag is Lindemans één van de voornaamste producenten van lambiekbieren ter wereld.

OUDE GUEUZE CUVEE RENE BLEND 2022 is een helder blond bier dat veel wit schuim produceert in de vorm van een gelijkmatige laag, dit blijft sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand helemaal in elkaar tot er niets meer van overblijft. Je ziet onderaan de fles nog een randje gistdepot en in je glas parelt een normale hoeveelheid CO2 belletjes van een normale grootte naar boven.

HET AROMA:
Licht zurig, wat muffe bret (gist).
DE SMAAK:
Licht zurig, wat zoetig en fruitig, groene appel.
HET MONDGEVOEL:
Een medium body, licht bitterdroog, gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zurig, lichtjes droog, beetje bitterheid, zoetig, fruitig, groene appel.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Lekkere geueze die gemakkelijk wegdrinkt. Vooral het fruitige valt op.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
20/06 15:21 		aangemaakt: 12/05 14:04

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu