Peace & Joy 2022

Gebrouwen voor de donkere maanden van het jaar. Het bier bevat kruidige smaken en je kan zelfs een licht zoete smaak opmerken. We werken met verbrande suiker & elk jaar veranderen we qua spice/fruit/suiker. Peace & Joy zal elke kerst ook houtgerijpt beschikbaar zijn in 75cl flessen, gebaseerd op de batch van het jaar ervoor
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Brouwerij Alvinne
alc. vol.: 10.00
categorie: winterbier
website: https://www.alvinne.com/pdf/NL2023/Peace-en-JoyNL.pdf

brouwgegevens
 
bitterheid: 34 EBU
OG: 24

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
andere: Gekonfijte sinaasappelschil
suiker: gebrande suiker
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 01/02 15:59
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 01/02 15:59

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Besteld op 18-07-2023 bij Poseidon beers en toegekomen per koerier op 26-07-2023.
Thuis met plezier aan mijn smaakpapillen voorgesteld op 27-01-2024.
Peace & Joy 2022 wordt gebrouwen bij brouwerij Alvinne uit Moen (Zwevegem). Deze brouwerij brouwt vooral zure bieren van wereldklasse en ze gebruiken daarvoor een eigen ‘Morpheus’ gist. Hiervoor beschikken ze onder andere over een mega foeder van 60 hl, het beeld van die foeder vindt je ook terug in hun logo. Opgelet deze Peace & Joy 2022 heeft zowaar een zoete tint.

PEACE & JOY 2022 is een helder kastanjekleurig bier dat veel wollig en beige schuim produceert dat goed stabiel blijft. Als je begint te proeven echter gaat het heel snel weg tot er nog een fijn dun laagje overblijft. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en je ziet maar weinig CO2 bellen van een normale grootte naar omhoog parelen.

HET AROMA:
Licht zurig, zoetig, suiker, gistbitter, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, gistbitter, gebrand, mout, hout, noten.
HET MONDGEVOEL:
Volle body met een licht bitterdroge tint, een licht romige textuur. Een medium koolzuur prikkeling.
DE NASMAAK:
Het gebrande vloeit lang uit, zoetig, gistbitterig, mout, hout en een lichte noot-toets. Licht droge afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een complex bier.
HET VERDICT:
Een lekker biertje, voor een winterbier fris van smaak met sporen van lagering of zijn het de gekonfijte sinaasappelschillen hier? Licht zoetig ook, wat je niet direct verwacht van Alvinne.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
17/12 16:06 		aangemaakt: 01/02 16:01

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu