Quinoux

Breng een vrouwelijke voedingsdeskundige, de gekke tweelingbroers Boxy's en een speelse brouwmeester samen op een etentje en ze brengen je Quinoux! Een biologisch bier voor een betere wereld. Dit Belgisch blond bier, gebrouwen met duurzame quinoa, begint met een zachte, frisse en elegante bitterheid en vloeit over in een fruitige afdronk. Laag in suiker en glutenarm.
-- bron: Untappd

algemene info
brouwerij: Waterfields Brewery Passendale
alc. vol.: 4.50
datum eerste
brouwsel:		 Januari 2018
categorie: blond
website: https://www.quinoux.com/nl

brouwgegevens
 
bitterheid: 30 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
geen schenk informatie beschikbaar.

ingredienten
mout: *
hop: *
andere: Quinoa
suiker: Rietsuiker
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 05/03 13:50
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 05/03 13:50

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij BioShop Mordan in Oostende op 13-01-2024.
En thuis de smaakpapillen aan het werk gezet op 2-03-2024.
Quinoux wordt gebrouwen bij de Waterfields Brewery Passendale uit Passendale. De brouwerij maakt deel uit van een groter geheel. Henk Lemaire is naast boer en brouwer ook gastheer van de B&B Waterfields en uitbater van de feestzaal, allemaal gelegen op één en hetzelfde domein. Henk werkte een 15-tal jaar in een gekende brouwerij in Roeselare en hij ontwierp zijn brouwinstallatie zelf, de nodige gerst wordt verbouwd in de omgeving van de brouwerij.

QUINOUX is een helder blond bier dat een overvloedige (gusher) hoeveelheid wit schuim produceert dat bestaat uit grove bellen, het blijft wel sterk aan je glaswand kleven en blijft goed stabiel. Wat later heb je nog een fijn dun laagje op je bier staan. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parelen.

HET AROMA:
Zoetig, mais
DE SMAAK:
Zoetig, mais en wat hopbitterheid.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een gladde textuur en een medium prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Zoetig, mais, het bittere vloeit lang uit
HET TOTAALGEVOEl:
Een samentrekkend bier.
HET VERDICT:
Wat een gusher, mijn flesje was direct halfleeg. De nadruk ligt hier op het kruidige dat me doet denken aan mais (misschien is dit de verklaring voor de gusher). De laatste cm erbij maakt het bier wazig. Doet me ook denken aan een bier dat heel populair is in Midden-Amerika ( Corona) en zou daar misschien ook een succes kunnen worden. Voor de verwende bierbelg zoals ik is dit bier eigenlijk een teleurstelling.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
23/12 19:34 		aangemaakt: 05/03 13:52 (aangepast op 05/03 14:08)

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu