Rubbens Dubbel Whiskey BA

Rubbens Dubbel Barrel Aged heeft gedurende vier maanden gerijpt op vaten. Deze rijping voegt subtiele, maar onmiskenbare whiskeytonen toe aan de kenmerkende zoete moutaroma’s en kruidige smaken van de originele Rubbens Dubbel. Kleur: Bruin – mahonie met een weelderige beige schuimkraag Aroma: Zwoele zoete geur met impressies van whiskey, mout, kruiden (piment) en donker fruit. Smaak: Aangenaam mondgevoel. Zoete moutaanzet met complex samenspel van whiskey en kruiden. Aangename lange afdronk.
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: Stokerij - brouwerij Rubbens
alc. vol.: 10.00
categorie: ?
website: https://www.rubbens.be/product/dubbel-whiskey-barrel-aged-10-33cl/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 10 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
suiker: suiker, kandijsuiker
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 09/12 16:14
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 09/12 16:11

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht op 18-02-2025 bij Drankencentrale Maes in Dendermonde. En thuis samen met mijn enthousiaste smaakpapillen geproefd op 28-11-2025.
Rubbens Dubbel whiskey BA wordt gebrouwen door Distillery - Brewery Rubbens uit Wichelen. In 1817 werd de jeneverstokerij opgericht. Landbouwer Dirk Beck nam dan in 2007 Stokerij Rubbens over en in 2008 werd verhuisd van Zele naar Wichelen aan de oevers van de Schelde. Eind 2021 begon men er ook bier te brouwen. Brouwingenieur Michaël Schoofs begeleide de opbouw van de brouwerij. Vanuit de brasserie heb je trouwens een inkijk in de brouwerij.

RUBBENS DUBBEL WHISKEY BA is een helder bruin bier dat maar weinig beige schuim aanmaakt in een fijne gelijkmatige laag. Het zakt evenwel vlug in elkaar tot het bijna helemaal verdwijnt. Er bevind zich op de bodem van de fles nog een gistdepot en je ziet een normale hoeveelheid fijne CO2 belletjes omhoog parelen.

HET AROMA:
zoetig, karamel, mout, porto.
DE SMAAK:
zoetig, suiker, kers, mout, hout, munt, zoete whisky toets.
HET MONDGEVOEL:
Volle body, licht romige textuur, medium gaande naar platte koolzuurprikkel.
DE NASMAAK:
Suikerzoet, karamel, kers, hout, munt, alcohol, whisky, het zoete en de kersentint vloeien lang uit.
HET TOTAALGEVOEL:
Een licht complex bier.
HET VERDICT:
Een lekker zacht en zoet biertje, whisky is aanwezig maar het aroma neigt wat naar porto.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
09/12 16:07 		aangemaakt: 09/12 16:16

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.
veelgestelde vragen | contact: info@beersfrombelgium.eu | een fout gevonden? fouten@beersfrombelgium.eu