Schelde Special 6 Ginnegapper

De zesde Schelde Special bewijst dat je soms juist wél moet stoken in een goed huwelijk. Deze prikkelende Ginnegapper (8.7%) is een samenwerking met de bevriende stokers van CATZ Distillers. Wij brouwden een vol en rond prikkelend Belgisch Blond, dat perfect past bij hun heerlijk kruidige dry gin. Het resultaat is een uitgebalanceerd borrelbier dat zich ook uitstekend leent voor verrassende beertails. Op alle vlakken een meer dan ginteressant bier.
-- bron: website brouwerij

algemene info

Dit bier wordt niet langer gebrouwen.
brouwerij: De Scheldebrouwerij
alc. vol.: 8.70
datum eerste
brouwsel:
1 April 2020
categorie: ?
website: https://scheldebrouwerij.com/bieren/ginnegapper/

brouwgegevens
hergisting op fles: ja
 
kleur: 10 EBC
bitterheid: 38 EBU

bewaarinfo
bewaarmanier: donker
staand
koel

schenkinfo
schenktemperatuur: 5 - 7 °C

ingredienten
mout: Gerstemout
hop: *
andere: CATZ gin
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 16/11/2021 20:44
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 16/11/2021 20:44

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis mijn smaakpapillen aan het werk gezet op 13-11-2021.
Schelde Special 6 Ginnegapper wordt gebrouwen door de Scheldebrouwerij in Meer. De geschiedenis van deze brouwerij begint in Bergen op Zoom, jawel Nederland, in 1994. De zoektocht naar meer capaciteit bracht hen uiteindelijk in Hoogstraten. De krab in hun logo verwijst nog naar het ‘Krabbegat’ en de ‘Wildemannen’ die op het stadswapen van Bergen op Zoom staan afgebeeld. De Schelde Specials zijn een reeks bieren in beperkte oplage. De Special 6 Ginnegapper is een met gin geïnfuseerd bier met gin afkomstig van de CATZ Distillers.
SCHELDE SPECIAL 6 GINNEGAPPER is een helder goudkleurig bier dat bij het uitschenken een normale hoeveelheid wit schuim aanmaakt in een romig-moussige vorm. Het blijft sterk aan je glaswand kleven en blijft stabiel. Als je glas bijna leeg is heb je nog een fijn laagje schuim van enkele millimeters dikte. Je ziet maar weinig fijne CO2 belletjes omhoog parelen.
HET AROMA:
Zoetig, hopbittertje, banaan, jeneverbes-tintje en een alcoholtoets.
DE SMAAK:
Ook zoet, jeneverbes en een ginachtige alcoholtoets.
HET MONDGEVOEL:
Volle en wat later een medium body, licht romige textuur en een normale koolzuurprikkeling.
DE NASMAAK:
Vloeit wat uit, zoetig, de jeneverbes staat sterk in de late afdronk.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus biertje.
HET VERDICT:
Heb al een paar gin-geinfuseerde bieren gedronken en vond die toch minder geslaagd. Maar deze mag er zijn, geen wrangheid eerder aan de zoete kant, de kruidigheid valt mee is niet te sterk maar wel lekker. Een leuk degustatiebiertje.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 16/11/2021 20:45

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.