• De start (2008-2010): Ive Mostrey en Sandy Major begonnen in 2008 als biergroothandel en openden in 2010 een bierspeciaalzaak in de Van Iseghemlaan. • De stap naar het brouwen (2015): Na een opleiding bij brouwerij Fort Lapin in Brugge, installeerde het koppel in 2015 een eigen professionele brouwinstallatie. • Groei: Begonnen met een capaciteit van amper 60 liter, beschikt de brouwerij inmiddels over installaties en tanks die goed zijn voor 50.000 liter.