Sunny Moon

Een verfrissend en fruitig alcoholvrij (<0,3 Vol% volgens Belgische wetgeving) bier op basis van gerstemout met dry-hopping
-- bron: website brouwerij

algemene info
brouwerij: De Proefbrouwerij
Brouwerij Slaapmutske
alc. vol.: 0.30
categorie: alcoholvrij
website: https://soberito.com/nl/geproefd-sunny-moon/

brouwgegevens
gistingswijze: hoge
hergisting op fles: ja
 
kleur: 4 EBC
bitterheid: 28 EBU

bewaarinfo
geen bewaar informatie beschikbaar.

schenkinfo
schenktemperatuur: 6 - 8 °C

ingredienten
mout: Gerstemout, pils- en tarwemout
hop: Nelson Sauvin ook als dryhopping
water: *
gist: *

bijdragen (recent)
Nieuwe foto's toegevoegd door gebruiker Geeroms Rudi — 25/03/2022 13:21
Aangemaakt door gebruiker Geeroms Rudi — 25/03/2022 13:15

opmerkingen over dit bier
Geeroms Rudi
Score:
Commentaar: Gekocht bij DeCaigny in Essen op 24-07-2021. En thuis op 19-03-2022 mijn smaakpapillen erop losgelaten.
Sunny Moon wordt gebrouwen bij de Proefbrouwerij in Lochristi door de mensen van brouwerij Slaapmutske uit Melle. Brouwer Dany De Smet uit Melle begon in 1992 met in zijn keuken brouwsels van 50 Liter te maken. Ook bij de geboorte van zijn eerste zoontje werd er een biertje gebrouwen: het Jonasbier. Jonas werd steeds rustig en viel zelfs in slaap toen zijn fopspeen in het bier gedoopt werd, een echt slaapmutske dus. De naam voor het bier was gevonden. Het bier viel zo in de smaak dat er al vlug grotere hoeveelheden nodig waren. De Proefbrouwerij in Lochristi was de aangewezen oplossing.
SUNNY MOON is een helder geelkleurig bier dat veel wit schuim produceert in een vaste ‘slagroom’ vorm. Het blijft ook sterk aan je glaswand kleven maar zakt naderhand in elkaar tot een dun fijn laagje. Je ziet maar weinig CO2 belletjes van een normale grootte omhoog parellen.
HET AROMA:
Zoetig, perzik, sinaasappel, limoen, mout.
DE SMAAK:
Zoetig, een heel licht zuurtje, zeer licht hopbitter, citrus, perzik, pompelmoesschil, limoen en een zeer lichte florale toets.
HET MONDGEVOEL:
Medium body met een normaal prikkelend koolzuurgas.
DE NASMAAK:
Wederom een zeer licht zuurtje, zoet, zeer licht hopbitter, de pompelmoesschil vloeit lang uit, limoen en een zeer lichte florale toets.
HET TOTAALGEVOEL:
Een harmonieus bier.
HET VERDICT:
Leuk alcoholvrij biertje, net niet limonade-achtig. De pompelmoes smaak valt nog het meest op. Op het eind van de afdronk wat meer hoppigheid.
In lijst: geproefde bieren
laatste login:
11/07 19:16
aangemaakt: 25/03/2022 13:23

Hebt u een fout opgemerkt of hebt u extra informatie die u wil delen? Gelieve dan een mail te sturen.