Dit bier werd speciaal gebrouwen als hulde aan Vlaanderens vlasnijverheid, die in de vorige eeuw welvaart en voorspoed bracht naar onze regio. Het is een mooi compliment dat men dit bier “West Vlaamse geschiedenis in een fles” noemt. Deze bekroonde dorstlesser van hoge gisting, met nagisting op de fles, wordt bestempeld als een ‘sterk blond bier ‘ Maar desondanks, zal de start u meteen verrassen met een licht zoet zure basis waarop een zachte fruitsmaak u begeleid naar een middenpallet van bloemige sinaasappel – citrusvrucht, met een immer aanwezige hoppetoets, en de duidelijke gerstsmaak. De nadronk is een intrigerend samenspel van licht pikante zeste, mout en hoppe, die mede door het lichte koolzuur zorgt voor een gebalanceerde verfrissing. Voor zij die van een complexere smaak houden, dient u op het laatste het flesje rond te draaien zodat de gist in het glas komt, met een licht troebele schijn als gevolg.